Recenze Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny

Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny

Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny

Kolektiv Autorů
103 Kč
Zobrazit knihu
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami,... číst celé 

Recenze

1
Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.
Avatar uživatele
Recenze od Krok
Dorty od své ženy máme moc rádi, vždy se jedná o opravdu poctivu kuchyni a to je vlastně to co je na tom všem to nejdůležitější, opravdu nic nepodcenit a také neošidit, o tom všem to celé vážně je a to se máme možnost všichni dozvědět i díky této knize, která je opět plná skvělých rad a ty si my tedy bereme vždy k srdci a snažíme se je uplatnit v praxi tak, aby nám hlavně chutnalo a nestala se nějaká nemilá chyba.
17/02/2020