Recenze Víno Kosík Veltlínské zelené zemské 2024 0,75l

Stará odrůda, s velkou pravděpodobností pochází z Rakouska, jak nasvědčuje kdysi užívaný název “Mouhartsrebe” podle vrchoviny Mangartsberg, Rakouský Grüner Veltliner se užívá až od roku 1855. Předtím se hlavně užívalo pojmenování Grüner Muskateller nebo Weißgipfler. I na Moravě bylo dříve užíváno názvu Bělošpičák nebo Muškatel.

Barva vína této odrůdy je světle zelená až zelenožlutá.

Vůně vína je svěží, pronikavá.

Chuť vína střední tělo, ovocné tóny, vyvážená, svěží s vyšším obsahem příjemných kyselin ,lipový květ, jemně hořké mandle, pepř, u vyzrálých vín exotické ovoce.

Víno a jídlo: Vína Veltlínského zeleného jsou vhodná pro denní stolování. Ředěna vodou jako vinný střik tiší žízeň. Veltlínské zelené lze kombinovat se širší škálou pokrmů. Mladá vína jsou vhodná ke studeným masům, vyzrálá k hovězímu a k neutrálním omáčkám.