Kurkuma pochází z exotické vytrvalé rostliny zvané kurkumovník dlouhý (Curcuma Longa) a náleží do čeledi zázvorovitých (Zingiberaceae). Svůj původ má v jižní a východní Asii, ale v dnešní době se pěstuje po celém světě.
Kurkuma je známá především jako žlutý prášek, který se využívá jako koření. Má specifickou chuť a získává se z hlízy kurkumovníku. U nás na ni narazíme zejména ve formě prášku, ale dá se sehnat i čerstvá. Z článkovitého oddenku vyrůstají kořeny a dlouhé listy, později vznikají také světle žluté květy.

Kurkuma obsahuje značné množství aktivních látek a makroživin. Je složena ze sacharidů, bílkovin, tuků a vlákniny. Dále má v sobě antioxidanty, terpenové sloučeniny (turmeron, cineol, limonen, alfapinen), vitamin C, E, K a B1, B3 a B6. Z minerálních látek to je například hořčík, zinek, draslík a železo. Nejvýznamnější složkou je pak kurkumin, jež se řadí mezi polyfenoly (flavonoidy). Kurkumin je žluté až oranžové barvivo a je velmi schopným antioxidantem, který chrání buňky a bojuje proti volným radikálům.

Kurkuma podporuje:
- normální trávení
- normální činnost jater
- normální stav kloubů
- normální činnost jater – jaterní lipidy

Piperin je extraktem z černého pepře (Piper nigrum). Je to alkaloid, jež je štiplavý a přispívá k zahřívaní organismu, čímž zlepšuje termogenezi. Důležitou vlastností je zvýšení biologické dostupnosti některých látek – včetně kurkuminu. Ten vykazuje zhoršenou vstřebatelnost, kterou zlepší právě kombinace s piperinem.

Pepř černý podporuje:

• trávení – tělesná hmotnost


• pohlavní systém u žen


• zdraví jater


• normální činnost nervové soustavy


• normální funkce dýchacího systému


• normální stav pokožky


• oběh v jemných krevních cévách a kapilárách


• antioxidant.