Ve chvíli, kdy nás imunitní systém začne chránit proti toxinům a škodlivým látkám ve stravě, vodě nebo ovzduší, spustí se v našem těle zánět. Jako přirozený biologický proces reaguje na vnější podněty proto, abychom zůstali zdraví. Problém nastává tehdy, když v těle přetrvává a přechází do chronického stavu. Jak autor popsal ve své knize Zánět - skrytý zabiják, zvyšuje kaloricky bohatá, na živiny a antioxidanty chudá strava v současné konzumní společnosti tendenci k dlouhodobému a často neviditelnému zánětu a s ním spojených civilizačních nemocí, jako jsou alergie, autoimunitní nemoci, cukrovka, obezita, srdečněcévní nemoci, psychické poruchy nebo nádorová onemocnění.
Lidé pravidelně konzumují mnoho potravin, které jim nedělají dobře. Po provedení stravovacích změn a vynechání některých druhů, na které může tělo být citlivé nebo přímo alergické, zpravidla netrvá dlouho a začnou se cítit lépe. Tuto knihu jsem autor připravoval na základě praktických zkušeností a moderních vědeckých poznatků. Zahrnuje srozumitelně popsané principy protizánětlivé stravy i originální a nutričně vyvážené recepty splňující zásady protizánětlivé stravy. Je návodem, který vám pomůže sestavit si vlastní jídelníček z potravin, které působí protizánětlivě a snižují riziko chronických nemocí. Najdete zde recepty pro všechny příležitosti, předkrmy, přílohy, saláty, polévky, hlavní jídla bezmasá i s masem a dezerty.
schovat popis- Nakladatel: Eminent
- Kód:
- Rok vydání: 2017
- Jazyk: Čeština
- Vazba: Taschenbuch
- Počet stran: 176
- Šířka balení: 14.7 cm
- Výška balení: 21 cm
- Hloubka balení: 1.2 cm
- Váha balení: 406 g
Recenze
Tato kniha je krásně barevná, přehledná se spoustou fotografií..Jsou v ní obsaženy základní zásady protizánětlivé stravy, popsáno co je to zánět, jak se v těle projevuje a jak ho rozpoznat. Obsahuje i kapitolu o potravinových alergiích, zdravém střevě, ale především se kniha zaměřuje na stravu a zánět. Což není problém tak úplně výjimečný a pokud nastane, může být velmi nebezpečný.
Jde také hlavně o prevenci.
,,..Vše, co sníte, buď záněty podporuje, nebo má protizánětlivý účinek. Protizánětlivý jídelníček eliminuje i běžné alergeny ve stravě. Zároveň redukuje příjem pesticidů, hormonů, antibiotik a jejich zbytků v potravinách..."
Je zde uvedeno i spoustu skvělých receptů a já se jí moc ráda řídím, protože tak vařím doma. Tomu členu rodiny, který měl v minulosti podobné potíže. Nejen díky této knize, ale osobně i panu doktorovi se nám daří odstraňovat známky zánětu jako jsou např.: trvalá únava, pocity ztráty energie, zvýšené teploty, kožní ekzémy a částečně i alergie.
Mohu jen doporučit.