Extra panenský olivový olej prvotřídní kvality lisovaný za studena pouze mechanickými prostředky. Olivy pro jeho výrobu pěstují drobní arabští pěstitelé, zejména ženy, dle pravidel ekologického zemědělství v Izraeli a na okupovaných palestinských územích. 

Tento prvotřídní olej má silnou chuť a v roce 2018 získal zlatou medaili v mezinárodní soutěži BIOL. BIOL Price je přitom soutěž, ve které se porovnávají jen extra panenské bio olivové oleje z celého světa, a konkurence je tak velmi silná. Soutěž se pořádá pod patronací IFOAM již od roku 1985. Organizace IFOAM je pak mezinárodní zastřešující organizací pro svět ekologického zemědělství, která propojuje širokou škálu zúčastněných stran a má pobočky ve více než 120 zemích světa. Byla založena v roce 1972.

Bio olivový olej z fair trade projektu v Galileji

Smyslem producentské organizace Sindyanna z Galileje je mimo jiné podpořit malé palestinské producenty v obdělávání půdy a aby mohli žít z plodů své práce. Jedním takovým je právě i tento vzácný a cenný olivový olej. Vždyť olivová ratolest je symbolem míru. Dlouhodobá a spolehlivá spolupráce dle pravidel Fair Trade přispívá ke zlepšení obtížné životní situace drobných rolníků a jejich rodin a otevírá i vyhlídky do budoucna.

Olivový olej obecně je vítanou součástí středomořské kuchyně a je vynikající pro přípravu různých pokrmů, salátů i zálivek.

Složení: bio olivový olej extra panenský 100 %.
Může obsahovat stopy sacharidů, cukru, bílkovin a soli.
Případný zákal či sedlina není na závadu. Skladujte v chladu a suchu, chraňte před světlem.