BrainMax Pure Kakaové máslo BIO, bochánky, 250g -

Kakaové másloZhruba 50% hmotnosti kakaové hmoty tvoří kakaové máslo, které je pro naše tělo zdrojem zdravých tuků. Mnohé živiny, aby se mohly v těle dobře vstřebat, se potřebují navázat na tyto tuky. Zajímavostí je, že neobsahuje cholesterol a nepřepaluje se, je proto vhodné k pečení nebo... číst celé

Kakaové máslo

Zhruba 50% hmotnosti kakaové hmoty tvoří kakaové máslo, které je pro naše tělo zdrojem zdravých tuků. Mnohé živiny, aby se mohly v těle dobře vstřebat, se potřebují navázat na tyto tuky. Zajímavostí je, že neobsahuje cholesterol a nepřepaluje se, je proto vhodné k pečení nebo smažení. Kakaové máslo je jednou z hlavních přísad kvalitních čokolád.

Každá polévková lžíce kakaového másla obsahuje 27,1 mg fytosterolů, což jsou rostlinné sloučeniny, u kterých bylo prokázáno, že snižují hladinu škodlivého LDL cholesterolu. Obsah tuku a kalorií v kakaovém másle je mnohem nižší než u běžných kuchyňských tuků. Díky jemně sladké vůně kakaového másla a hladké krémové struktuře je z něj oblíbená ingredience po celém světě. Používá se při výrobě čokolád, polev, sušenek, mléčných dezertů, koláčů, krémů, zmrzliny nebo koktejlů.

Přednosti BrainMax Pure kakaového másla:

Máslo vyrobené z pravého nepraženého peruánského kakaa

Vysoký obsah antioxidantů

Skvělé na pleť, i do kuchyně

BIO, VEGAN

100% čistota

Přímo z Peru

Možnosti použití kakaového másla

Můžete přidat do proteinového šejku nebo svého oblíbeného koktejlu.

Může být použito ke smažení nebo k přípravě krémových polévek.

Důležitá ingredience kvalitní čokolády.

Populární recepty s kakaovým máslem

Čokoládový dortík do hrnečku

Složení:

3 lžíce arašídového másla

1 vejce

15 g kakaového másla

1 lžíce smetany ke šlehání

2 lžíce kakaa

1/2 lžičky prášku do pečiva

Postup:

Smíchejte arašídové máslo, kakao, kakaové máslo, vajíčko, smetanu a prášek do pečiva. Přelijte do hrníčku a dejte na minutu do mikrovlnky.

Domácí bílá čokoláda bez cukru

Složení:

110 g kakaového másla

50 g erytritolu

2 lžíce vanilkového proteinu

1 lžička vanilky

Špetka soli

Postup:

Kakaové máslo rozpusťte v hrnci a následně vypněte oheň. Za stálého míchání přidejte ostatní ingredience. Přelijte směs do formy na čokoládu, led nebo na pečící papír a nechejte ztuhnout v lednici.

Chlebík z kakaového másla

Složení:

360 g kokosového krému

6 vajec

110 g kakaového másla

120 ml medu

55 g kokosové mouky

1 lžička vanilky

3/4 lžičky sody

1/2 lžičky soli

Postup:

Troubu předehřejte na 150°C, formu na chleba vymažte a vyložte pečícím papírem. Kokosovou mouku, sodu a sůl smíchejte v misce. Do větší mísy přidejte vajíčka, kakaové máslo, kokosový krém, med, vanilku a vyšlehejte ručním mixérem do hladka. Přidejte směs s kokosovou moukou a pořádně promíchejte. Těsto přelijte do připravené formy a pečte. Po 30 minutách vyzkoušejte, pomocí špejle, jestli je chlebík hotový. Pokud bude špejle čistá, vytáhněte chléb z trouby a nechejte vychladnout.