Recenze Fairobchod Bio zelená káva Honduras SHG zrnková, 100 g

Tepelně nezpracovaná zrnka kávy arabika, která si uchovala kompletní obsah látek, jak jim je nadělila příroda v Hondurasu. Zrnka kávy v nezměněném stavu tak, jak opustila ruce pěstitelů v Hondurasu. Po ručním sběru kávových třešní a jejich zpracování následovalo jen sušení na slunci a zabalení k exportu. A taková jsme je pro vás do sáčku zabalili i my. Zelená káva tak nabízí vyšší obsah kofeinu a kyselinu chlorogenovou, antioxidant ceněný při hubnutí.

Navíc jde o surovinu výjimečné kvality z tradičního kávového regionu Santa Rosa de Copán v Hondurasu. Zkratka SHG (Strictly High Grown) znamená vysokou kvalitu pěstovanou v nadmořské výšce nad 1 300 m n. m., kde plody dozrávají pomaleji a chuť kávy je plnější. Káva nese také označení EP, neboli evropská příprava, která zaručuje naprostou čistotu ručně tříděné sklizně a Superior značí výběr zrn velikosti 17/18. Jde tedy o vynikající surovinu vhodnou k přípravě prvotřídní kávy, nebo nápoje ze zrn v zeleném stavu.

Návod k přípravě: zrnka kávy nejprve nechte 3 hodiny namočené ve vodě. Až pak zrnka umelte, zalijte vroucí vodou a nechte cca 5 min. vyluhovat. Nepřidávejte mléko (snižuje účinek).

Složení: 100 % bio zelená káva arabika zrnková.