Recenze Fairobchod Bio zrnková káva Sumatra Mandheling Hutan Grade 1, 250 g

Vysoce hodnocená výběrová káva arabika se sladkým, lehce kořeněným šťavnatým tělem připomínající zelené jablko. Sladké aroma voní po marshmallow, v dochuti pak výrazně ruměnky s medem.

Ručně tříděná výběrová káva zpracovaná metodou Giling Basah od družstva Ketiara vedeného ženami unikátně sestavená z odrůd Gayo 1 a Gayo 2 z regionů Bies, Gegarang, Jagong a Bintang.

Výběrová čistá bio káva arabika z vyšší řady Specialty coffee s nádherným hodnocením SCA ve výši 84,75 bodů (Specialty Coffee Association). Kávu v Čechách pravidelně pražíme na stupeň light brown (88±3 Agtron) jen po několika kilogramech tak, aby zbytečně nestárla ve skladu a mohli jsme vždy odeslat jen čerstvě upraženou kávu.

Složení: 100 % bio káva arabika zrnková.