Qurini Cosima Bellersen

Recenze knih autora


Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Domácí uzeniny
Je až s podivem, že si lidé nedokážou masné výrobky zpracovat doma. Místo toho je nakupují někde jinde. Přitom se nejedná o nic extra složitého, to mi věřte. Stačí si o tom něco nastudovat a potom přejít do praxe. V tom Vám bude nápomocna tato kniha, která Vás provede celým procesem výroby masných produktů. A potom je už jen na Vás, jak s ní naložíte. Výběr je veliký. Paštiky, šunka, kl... číst celéobásy, tlačenky ....
30/04/2019
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Domácí uzeniny
Lákají Vás masné lahůdky ? Uzeniny ? Jistě, můžete si je v klidu koupit v nějakém řeznickém obchodě, nebo v supermarketu. Vždy ale riskujete pochybnou kvalitu produktu. Nejlepší bude, když se do výroby uzenin pustíte sami. A že o tom vůbec nic nevíte ? Nevadí, tato kniha Vám poskytne přesně takové informace, které budete potřebovat. Těšit se můžete na klobásy, paštiky, salámy a samozřej... číst celémě nechybí ani postup na výrobu šunky.
15/07/2018
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Domácí uzeniny
Knížku jsem zakoupila příteli když jsme se přestěhovali na statek a pořídili jsme si dva pašíky na výkrm, takže nás čekala časem zabijačka. Obsahuje návody na výrobu klobásek, různých uzených mas, paštiček, salámů a podobně. Už jsme zkusili několik druhů paštik, vždy z jiného masa s různým kořením nebo doplňky (s brusinkami, s mandlemi, s rozmarýnem) a vždycky perfektní. Jako inspirace ... číst celéa díky podrobným návodům doporučuji.
1/05/2018
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Domácí uzeniny
Uzeniny jsou hodně fajnová věc. Můžete si je samozřejmě koupit u řezníka, nebo v horším případě v supermarketu. Ovšem nejlepší volbou je udělat si takové pochoutky pěkně v klidu a doma. Ochutíte si je podle vlastního uvážení a určitě do jejich výroby dáte hodně lásky. Tato kuchařka je ideální pomocník pro domácí výrobu, naleznete v ní vše potřebné. Budete nadšeni, je opravdu výborně nap... číst celésána. Doporučuji.
31/08/2017