TOMASZ DEKER

Recenze knih autora


Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o O CHLEBIE
Propracované recepty, podrobné postupy. Chleby s droždím, kvasem i droždím a kvasem. Několik "nechlebových" receptů, např. na pizzu. Krásná kniha plná moderních fotek. Člověk má dobrý pocit, když bere knihu do ruky. I když neumím polsky, jsem schopen se v receptech orientovat. Dá se pochytit i obsah úvodních obecnějších textů. Zatím jsem podle knihy pekl chléb s lněnými semínky, s kvase... číst celém a droždím. Recept funguje. Musel jsem snížit teplotu pečení. To je normální postup, protože každá trouba peče jinak. Knihu bych si koupil znovu.
5/10/2021