Pavel Pavloušek

Říká se, že víně je pravda, ale spíše se stává, že po víně si všichni myslíme, že pravdu máme. Docent Pavel Pavloušek ovšem rozhodně nepatří k té většině, která si myslí, že vínu rozumí, neboť má své vypito. Akademický pracovník Zemědělské univerzity je jedním z teoreticky nejkvalifikovanějších vinařů a vinohradníků, který v současné době vede řadu projektů ve vinařském výzkumu a věnuje se výuce vinohradnictví. Na jeho popularizační knihy se tedy rozhodně můžeme spolehnout, neboť pokud alkohol, tedy jedině z rukou odborníka. Patří mezi ně Pěstování révy vinné, Vše o víně, Odrůdy révy vinné a další.

Recenze knih autora


Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vše, co byste měli vědět o víně....a nemáte se koho zeptat
Zajímavá knížka, dozvíte se z ní hromadu věcí, které byste si na víno vůbec netipli. Můj dědeček na Moravě vlastní vinici, ale tohle jsem se od něj nedozvěděla. Například proces, kterým se víno vyrábí, dozvíte se o různých druzích vín a také samozřejmě něco o jeho vzniku a historii obecně, například, že se v Itálii pije víno již několik tisíciletí. Pokud vás zajímá, co to vlastně po več... číst celéerech pijete, doporučuji přečíst.
31/12/2017
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vše, co byste měli vědět o víně....a nemáte se koho zeptat
Tato publikace musí zaručeně potěšit všechny milovníky vína. Je velmi detailně rozpracovaná a najdete tam v ní všechny informace, které se týkají vína, jeho druhů, výroby i pěstování. Některé informace byli opravdu překvapivé, je tam spousta "špeků", které jinde jen tak nezjistíte. Kniha je proložena fotografiemi vín, plodů i vinic a graficky je velmi povedená. Pokud máte v okolí nějaké... číst celého vinaře, toto může být skvělý dárek.
2/04/2020
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Pěstování révy vinné
Knížka nejen pro vinaře, ale i pro zahrádkáře jež pěstují vinnou révu jako pochutinu.
V knize jsou shrnuta autorovi zkušenosti za 10 let jeho praxe, které nasbíral z nejrůznějších zdrojů nejen českých ale i zahraničních. Doplněno o jeho praktické zkušenosti s pěstováním vinné révy v České republice. Kniha je napsána předním obdorníkem na pěstování této plodiny v České republice co... číst celéž je dobý základ pro kvalitu knihy.
4/03/2020
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vše, co byste měli vědět o víně....a nemáte se koho zeptat
Knížku “Vše, co byste měli vědět o víně....a nemáte se koho zeptat” jsem dostala od kamaráda vinaře, abych se prý vzdělávala než příště dorazím do sklípku na Moravu. Přiznám se že jsem o vině nic moc nevěděla, ale kniha mi dala slušný základ a v kombinaci s internetem můžu říct že se alespoň trochu orientuji jak v druzích vín, tak ve způsobech přípravy, o historii, jeho podávání a tak p... číst celéodobně. Doporučuji.
14/03/2018
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Výroba vína u malovinařů
Syn se pustil do pěstování hroznů a zkouší vyrábět víno. Tato kniha se mi zdála pro něho vhodná, jistě v ní najde spoustu užitečných rad a informací. Darovala jsem mu ji k vánocům.
27/12/2021
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vše, co byste měli vědět o víně....a nemáte se koho zeptat
Spokojenost... Kniha přišla v pořádku a rychle... Další objednání zboží na obzoru! 👍
10/11/2021
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Biodynamické vinohradnictví a vinařství
Návod, jak pěstovat vinnou révu v souladu s učením dr. Rudolfa Steinera, známého antroposofa a zakladatele biodynamického zemědělství. Kniha představuje směr pěstování představený již před sto lety, ke kterému se nevyhnutelně bude muset současné zemědělství odebrat poté, co vyčerpá zdroje půdy, které jsou už nyní v tristním stavu.
13/06/2021
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Výroba vína u malovinařů
Příručka shrnuje informace týkající se všech fází procesu výroby vína, popisuje technologii výroby bílých a červených vín.
Toto vydání je doplněno o nové poznatky při výrobě vína včetně výběru kvalitních hroznů. Využívání kvasinek při výrobě, jeblečně - mléčné fermetace, minimalizace použití oxidu siřičitého, využití sudů při výrobě vína a jejich vlivu na kvalitu vína až po možnost... číst celéi nejrůznějších uzávěrů pro vína. Nejen pro malovaniře - cílem je zdokonalit výrobu a kvalitu vína u všech.
3/03/2020
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Bio odrůdy révy vinné
Dodani vcas. Super kniha.
5/12/2019