Nicole Seeman

1965

Francouzská kuchařka a autorka Nicole Seemanová své knihy sice zaměřuje zejména na mladé dívky, chlapce i děti, ale její recepty jsou přesto velice tradiční. Nové generace kuchařů profesionálních i příležitostních tak učí, jak vařily francouzské maminky a babičky. Píše například pro dívky, které neměly možnost naučit se klasické recepty od maminek, nebo všeobecné kuchařky plné tradičních postupů, které dnes jen tak nenajdete. Její knihy jsou však zaměřeny také na začátečníky nebo mladé muže v kuchyni.

Recenze knih autora


Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Kuchařka pro mladé muže
Knížka obsahuje recepty pro dvě osoby. Recepty jsou jednoduché, nepotřebujete k nim žádné speciální vybavení (např. ani kuchyňského robota) a veškeré potřebné vybavení je u receptu vypsané, jasný a stručný návod na přípravu z běžně dostupných surovin. Navíc najdete rady např kde a jak správně nakoupit, jak prostřít, co připravit den předem... Na konci knížky je seznam receptů podle vyb... číst celéavení kuchyně, s tím jsem se ještě nesetkala a je to super. Rozhodně doporučuji začínajícím kuchařům i kuchařkám (najdete zde návod např. i na to, jak uvařit vejce, těstoviny, brambory, prostě naprostý základ) i trochu složitější pokrmy jako např. kachna v medové omáčce s pomeranči...
3/04/2019