Claudia Lorenz-Ladener

Německá spisovatelka Claudia Lorenz-Ladner má na svém kontě velmi specifickou a vyhledávanou knihu věnující se zahradním pekárnám. Tato kniha vydaná v českém jazyce pod názvem 'Zahradní pekárny – Návody na stavbu pecí z cihel a hlíny' je podrobným průvodcem pro všechny, kteří se již na samotnou stavbu zahradní pekárny chystají nebo se chtějí jednoduše o tomto hobby něco dozvědět. Ladnerová nejenže seznámí čtenáře se samotnou historií vývoje zahradních pecí, představí také podrobně jak se na stavbu připravit a co vše je potřeba zajistit.

Recenze knih autora


Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení
Nakládaná a kvašená zelenina, to je něco, co můžu, jen tak nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu. V této kuchařce najdete spoustu skvělých receptů. Na začátku vás autorka seznámí s tím, co to vůbec kvašení je a jak probíhá a potom už se můžete vrhnout na zkoušení receptů z všelijaké zeleniny, okurků, kedluben, pórku, mrkvičky a samozřejmě zelí. Jen mám drobnou výtku ke grafickému zpracován... číst celéí knihy, které mohlo být lepší, hlavně fotografie uvnitř, přece jen, je to kuchařka, a jídlo jíte i očima.
1/04/2020
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení
Clovek by rekl, ze se vsechno tohle da najit na internetu, ze jo...a ano, da. Ale, ruku na srdce, kdo dokaze doopravdy prakticky varit a vyhledavat a zavarovat a kvasit podle netu? Jja tedy ten typ nejsem. Nakládáme zeleninu je titul plny vybornych receptu, velice se mi osvedcil. Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení -a i kdyz nejsou vsechny fotky uplne top kvalitni, tak se mi ... číst celéto libi moc.
3/01/2021
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení
Kuchařka s názvem Nakládaná zelenina je výborným pomocníkem na to, když máte na zahrádce přebytky zeleniny a nestíháte je jinak zpracovat. Nakládání je výborný způsob, jak uchovat potraviny co nejdéle a navíc se jedná o chutný způsob. Zelenina si uchová spoustu svých vitamínů a můžete ji využít během roku. Kuchařka dává návody, jak na to. Vše je přesně popsáno, i s množstvím a ingredien... číst celécemi. Doporučuji.
31/03/2020
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení
Jak já tu svou dceru mám rád, ona mě tentokrát velmi mile překvapila s tím, že mi přinesla několik skvělých sklenich, ketré připravila s pomocí receptů a snadných postupů na základě této knihy Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení, kterou jsem si pak od ní zapůjčil a to co mi od ní chutnalo si taky moc rád vyzkoušel sám na vlastní kůži aznávám, že je to skv... číst celéělý způsob spracování potravin.
5/02/2020
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení
máme vlastní zahrádku, proto jsem hledala knižku, která by mě poradila jak mohu nakládat zeleninu pomoci mléčného kvašení. Tento způsob nakládání jsem už dříve ochutnala u kamarádky a moc mi to zachutnalo, tak z toho důvodu jsem si ji zakoupila. myslím, že tento způsob uchovávání zeleniny je zdravý a velmi dobrý. Líbí se mi, že recepty jsou doplněny ilustracemi. jsem moc ráda, že knihu ... číst celévlastním a využívám ji.
3/08/2019
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení
Velmi pěkně zpracovaná publikace o nakládání zeleniny, nejenom zelí, jak jsme převážně zvyklí. Velmi vhodný způsob úpravy zeleniny, zdravý a chutný. Jedná se vlastně o tzv. pickles, fermentovanou zeleninu získanou kvašením, která je velmi zdravá a prospěšná našemu lidskému organismu. Velmi zdařilý je i obrazový materiál, barevné fotografie vhodně a vkusně obsah knihy doplňují. Vynikajíc... číst celéí recepty, jednoduché a srozumitelné.
31/07/2019
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení
Nakládaná zelenina chutná skvěle, to mu potvrdit. Kdo jí jednou ochutná, nikdy nezapomene na její lahodnou a zvláštní příchuť. Samozřejmě jen tehdy, pokud je skvěle připravena. Jestli se chcete ponořit do tajů nakládání, bude pro Vás tato kniha velkým přínosem. Naleznete v ní skvělé receptury, podle kterých dokážete stvořit hotové zázraky. Je plná rad a nádherných obrázků, vhodná pro ka... číst celéždého, kdo rád experimentuje.
29/06/2018
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení
Jelikož bydlíme na vesnici a máme velikou zahradu, často nám zbyde velké množství zeleniny. V této knize jsem našla skvělé nápady na její uskladnění, pro mě dosud neznámým způsobem. Je to velmi zajímavá kniha, která mi otevřela dveře do nového světa úpravy jídel opravdu chutným způsobem. Navíc jsou naložené potraviny stále kvalitní a při kvašení získají mnoho pro tělo potřebných látek. ... číst celéSkvělý způsob obměny
7/01/2018
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení
Výborné návody na zpracování zeleniny ze zahrádky.
5/01/2024
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Sklepy
Podrobně a systematicky popsáno skladování potravin ve sklepních prostorách. Kniha uvádí zásady a doporučení při výstavbě sklepa. Publikace dále obsahuje několik příkladů z praxe.
Vše je napsáno s německou precizností.
19/07/2022
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení
Tato kniha je skvělá. Má všechny záznamy, které jsou potřeba znát k této práci.
Doporučuji všem, kteří se zabývají kvašením.
17/12/2021
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení
Kvašená zelenina je nesmírně zdravou potravinou plnou vitamínů a zejména přes zimu by měla být nedílnou součástí našeho jídelníčku. Tato knížka nabízí spoustu lahodných receptů na její přípravu. Recepty jsou inspirativní a nabízí k vyzkoušení kombinace, které by vás třeba ani nenapadly. Je plná lákavých fotografií a postupy jsou dobře popsané. I když se mi knížka líbí, přecijen jsem měl... číst celéa v ruce i vydařenější kousky s touto tematikou.
30/05/2019
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení
Splnila moje očekávání, dostačující počet receptů a postupů.
27/04/2019
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení
Skvělá knížka pro každého, kdo chce začít jíst zdravě. Zdravé stravování začíná u zdravých střev a tedy kvasených pokrmů ' a nebudete k tomu potřebovat drahé kvasaky ani zakopávat hrnce pod zem, stačí vám jednoduché, ale chutné recepty z této knihy. Chvíli mi trvalo recepty úplně vychytat a dodržet postupy, ale jak jsem si na to přišla, začala to být hračka.
Skvělá kniha plná vašeh... číst celéo zdraví - tak na co ještě čekáte?!
1/12/2018
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení
Měli jste dobrou úrodu na zahradě? A potřebovali byste zeleninu naložit, ale nevíte jak? Odpovědi na základní otázky ohledně nakládané zeleniny se dočtete právě v této knize. Kniha je plná výborných rad a postupů jak na to. Jak dlouho to bude trvat, kam umístit, kdy je ten správný čas, do čeho dát? A mnohé další otázky kniha zodpoví. Kniha je také vhodná jako dárek k Vánocům pro vaší ma... číst celéminku či babičku.
28/10/2017
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Zahradní pekárny
Hrozně zajímavá knížečka, kterou ocení kdokoli, kdo o tomhle už přemýšlel.
Její asi jedniným mínusem však pro mě zůstává to kulhajjící grafické zpracování. Myslím, že i mé děti by v jednoduchém grafickém editoru zvládli víc. Škoda, knize to dost strhává. I když si myslím, že téma je natolik specifické a knih o něm je tak málo, že zvědavé hlavy ta nijaká obálka stejně neodradí.**br*... číst celé*A to je v tomto případě dobře! Doporučuji.
1/02/2018