Jaroslav Vašák

1947

Kuchař a spisovatel Jaroslav Vašák se od ostatních kuchařů odlišuje zejména svým zájmem o světové kuriozity. Těch ve svých receptech nasbíral tolik, že za to dokonce dostal ocenění. Vašák vystudoval obor kuchař a od té doby se aktivně vaření věnuje. V jeho receptech apeluje na kombinace mnoha světových kuchyní. Jeho kuriozity jsou jak exotické, zejména asijské, tak časové. Mnoho jeho zajímavých receptů pochází z dob minulých, např. je inspirován Juliusem Meinlem. Mezi jeho gastronomické knihy patří například ”Borůvková kuchařka”, “Afrodiziakální kuchařka”, “Čertovská kuchařka” nebo “Dějiny kulinářství”, které mají hned čtyři díly.

Zobrazit více

Recenze knih autora


Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Recepty našich babiček
Kniha Recepty našich babiček mě zaprvé zaujala krásnou retro obálkou s kočičkou.
Další, co jsem si od knihy slibovala byly kvalitní recepty na většinou klasická jídla. Nakonec jsem byla mile překvapena. Dost receptů jsem vůbec neznala, většina jídel vychází levně a nejlepší je, že jsou zde opravdu jenom suroviny, které jsou naprosto běžně dostupné.
Zajímavá kuchařská kniha, pr... číst celéo všechny, kdo chtějí klasická jídla v hezkém vydání.
14/09/2017
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o První republika u stolu
I přesto, že první republika trvala jen krátkou dobu- krátkých dvacet let, tak si myslím, že to byla přenádherná doba a přála bych si tuhle dobu zažít. Bohužel nejsem kouzelník abych se přenesla v čase zpět do minulosti. Ale ona i tahle kuchařka mně dokáže v tom čase vrátit.Není to přímo kuchařka jako spíš takový průvodce dobou. Líbí se mně moc, jak je knížka uvnitř pěkně přehledně zpra... číst celécovaná. Prostě super.
31/08/2018
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vařím si sám kuchařka krok za krokem
Srozumitelné návody pro úplné začátečníky. Jednotlivé kroky přípravy základních pokrmů jsou vždy názorně představeny zdařilými ilustracemi.
6/06/2018
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vařím si sám kuchařka krok za krokem
Hodně lidí dnes neumí vůbec vařit. Jsou to prostě kuchařští analfabeti. Pokud se chcete z této škatulky vymanit, zkuste tuto knihu. Naučí Vás doslova krok po kroku základům vaření a uvidíte, že Vám to časem půjde pěkně od ruky. Dokážete uvařit polévku, nebo zeleninový salát a časem se budete jen a jen zlepšovat. Publikace je poučná a dokáže opravdu dobře poradit. Pro kuchařským uměním n... číst celéepolíbené povinnost.
26/09/2017
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o První republika u stolu
První republika u stolu - Tahle knížka od Jaroslava Vašáka je ideální pro všechny milovníky první republiky. I když trvaly dějiny první republiky pouhých dvacet let, získala si mnoho fanoušků, a zanechala v dějinách silné stopy. V téhle knížce se dozvíme, jaká tehdy byla kuchyně obyčejných lidí, ale i na co si potrpěli slavní lidé. Dozvíte se i mnoho zajímavostí o stolování. Vše co se t... číst celéýká s gastronomií první republiky najdete zde.
23/02/2019
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Ottova Kuchařka velká hrníčková
Obrovská, ale opravdu obrovská hrníčková kuchařka.
Vaření za pomoci "hrníčků" mám ráda, když je času ještě méně než obvykle - to, že nemusím vážit je strašně příjemná změna a pomoc.
Kniha je krásně přehledná, hezky rozdělená podle různých kategorií a hlavně je opravdu obrovská. Jde o takový základ v kuchyni, kde najdete opravdu obrovské množství receptů. Může jít o skvělý dáre... číst celék pro někoho, kdo se například stěhuje poprvé od rodičů. S touto knihou si vystačí na dlouho a recepty zvládne i začátečník.
14/09/2017
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Ottova Kuchařka velká hrníčková
Kvalitně zpracovaná a přehledná kuchařka, podle které zvládnou vařit i úplní začátečníci. Dostala jsem ji jako dárek od maminky v době, kdy jsem téměř vůbec neměla zkušenosti s vařením. Kniha mile překvapila. Hrníčková vaření mi vyhovuje, je rychlé a člověk nemusí použít váhu nebo různé přepočítávat jednotky. Mým nejoblíbenějším receptem z knihy jsou tvarohové knedlíky plněné ovocem - c... číst celéhutnají skvěle se švestkami či jahodami.
1/08/2017
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Ottova Kuchařka velká hrníčková
Skvělá kuchařka. Tuhle kuchařku mě a sestře dala mamminka k vánocům se slovy, že už máme něco do výbavy. Je to moc skvělá kniha. Obsahuje opravdu velké množství receptů. Myslím,že tato kuchařka doma bohatě stačí. Navíc, je opět hrníčková, což já osobně preferuji. Určitě nejsem jediná, kdo má třeba problém s některými převody jednotek u pečení. Dají se podle ní uvařit skvělé obědy, večeř... číst celée, menší jídla, sladké.
31/07/2017
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Ovocná kuchařka
Tak tohle je super! Kuchařky máma miluje! a proto tohle koupím mámě k vánocům. Jsou tam poměrně dobrý ovocný recepty, který nesmí chybět. Je to hrozně dobrý. Tady uděláte z ovoce všechno. Jsou tu dobré tipy. Určitě doporučuji všem menším kuchařům i větším kuchařům, a kdo miluje ovoce tak si to kupte! Já si tuto knihu zatím jen vypůjčil v knihovně. Rozhodně tomu dám pět hvězdiček je to n... číst celéejlepší ovocná kuchařka.
31/10/2021
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Natrhej si oběd
Přiznám se, že tato kniha mě svou obálkou a názvem opravdu pobavila. Nicméně pak následovalo bližší prozkoumání a zjistila jsem, že vlastně nebude špatná. Je v ní tolik užitečných tipů! Nemusíte skoro nic kupovat, opravdu jen stačí vyrazit na procházku (ideálně i s knihou) a řídit se tím, co v ní najdete. A pak už hurá do výrobního procesu. Výsledky budete mít v bio kvalitě a opravdu té... číst celéměř zdarma! Myslím, že v dnešní době se kniha stane velmi oblíbenou.
2/08/2020
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Regionální kuchařka z Čech, Moravy a Slezska
Klasické receptury a postupy u jídel, které máme tak moc rádi, že si říkám, že by to byl asi hřích si něco podobného nevyzkoušet. Nám se tato kniha opravdu osvědčila a tak ji moc rád doporučím všem těm milovníkům kuchyně naší země. Nám tak vlastně nastala doba vzpomínek na recepty našich babiček a moc si tak rád uvědomím jak krásné to byli časy si spolu usednout ke stolu a pochutnat si ... číst celéna jídlech starých časů.
27/02/2020
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o První republika u stolu
Je velmi zajímavé se dozvědět tolik užitečných informací o tom jak to bylo u takového stolu v době první republiky a my si tak mohli opravdu pochutnat na všem tom co nám tato doba nabízí a nám se tedy ta představa velmi líbí. V knize se dozvídáme tolik podstatných informací o tom jak důležité bylo zásobování potravinami a jaké suroviny se v té době nejvíce konzumovali a jakou měli také ... číst celév dané době oblibu.
27/02/2020
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vařím si sám kuchařka krok za krokem
Také se spoléháte na maminku, že Vám uvaří dobrý oběd ? Já vím, je to velice pohodlné, ale nic netrvá věčně. Jednou se budete muset osamostatnit a potom Vám tato kniha přijde vhod. A to neplatí jen pro náctileté, ale i pro dospělé, kteří také neumí vařit. Autor knihy Vás provede celým procesem vaření a začne pěkně od samotného začátku. Potěší ilustrace a postupy, které jsou znázorněny k... číst celérok za krokem. Nemůžete udělat chybu. Doporučuji.
28/04/2019
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vařím si sám kuchařka krok za krokem
Každý z nás není obdařen kuchařským talentem a jsou lidé, kteří si nedokáží vůbec nic uvařit. Raději dají přednost jídelnám a restauracím. Nic proti tomu, je to každého soukromá věc. V životě ale nastávají různé nepředvídatelné situace a jednoho dne se Vám základy vaření mohou hodit. Tato kniha Vám je poskytne a to doslova krok za krokem. Uvařit polévku, či upravit zdárně maso tak již n... číst celéebude takový problém.
30/03/2019
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Putování s vařečkou po Čechách, Moravě a Slezsku
Tahle kuchařka je prostě trhák. Líbí se mi, že se zaměřuje na všechny naše kraje, protože si to zaslouží. V Čechách, na Moravě, ale i ve Slezsku vznikají naprosto rozdílné recepty a Vy se s nimi můžete seznámit. Budete překvapeni, jak jsou lahodné. Dohromady si můžete vybrat ze 166 receptů, takové Valašské frgály Vás dostanou do stavu naprosté euforie. Nebo je libo ochutnat Pardubický p... číst celéerník ? Není to žádný problém.
6/08/2018
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Královské kuře
Kuře patří k mým oblíbeným pochoutkám a když je na talíři, dlouho se tam neohřeje. Po čase se Vám ale může začít přejídat. Chce to zkusit jiné variace a hned to bude zase o něčem jiném. A že nevíte, jak na to ? Zkuste si pořídit tuto kuchařku a hned budete chytřejší. Obsahuje skvělé recepty z celého světa a tak budete moci posoudit, která úprava kuřete Vám nejvíce vyhovuje. Experimentov... číst celéat můžete dle libosti.
8/07/2018
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Královské kuře
Dáváte si k obědu kuře ? Nemyslím tím každý den, ale jednou za měsíc. Kuřecí maso patří k velice oblíbeným a nezdá se, že by tomu mělo být v budoucnu jinak. Určitě znáte klasické kuře, které dělá snad každá domácnost. V této knize se však doberete i jiných receptů, které kuře upravují zcela jiným a originálním způsobem. A jsou sesbírané téměř z celého světa. Máte se určitě na co těšit, ... číst celéjsou opravdu chutná.
5/12/2017
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Česká domácí kuchařka
Tuto kuchařku jsem dostala darem k Vánocům a má čestné místo v naší kuchyni. Je obsáhlá, má přes 700 stran a najdeme v ní všechno, od předkrmů, polévek, hlavních jídel k moučníkům a dortům. Jednotlivá masa a přílohy jsou v jedné kapitole, pro lepší orientaci. Největší inspirací jsou pro mě polévky, ani jsem nevěřila že tolik druhů existuje. Podle této kuchařky i ráda peču, koláče, bubla... číst celéniny, ale i vánoční cukroví. Doporučuji každé kuchařce!
22/11/2017
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Ottova Kuchařka velká hrníčková
Slyšeli jste už o hrníčkové kuchařce ? Její nespornou výhodou je, že ingredience odměřujete s pomocí hrnku. Odpadne Vám tak plno starostí a ušetříte plno času. Kniha je poměrně velká a obsahuje zajímavé návody a recepty. Je to gigant a uvažte, jestli si jí pořídíte. Další totiž už pravděpodobně nebudete potřebovat. Tak moc je dobrá. Na způsob přípravy pokrmů si zvyknete a už to nebudete... číst celé chtít dělat jinak.
23/10/2017
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Ottova Kuchařka velká hrníčková
Kniha je sice použitá,ale není to na ní vidět. Vnučka je nadšená, vaří,peče,smaží.Děkuji.
8/03/2024