Petra Rubášová: Dům a byt

Petra Rubášová se dlouhodobě věnuje farmaření a výrobě domácích sýrů a jiných výrobků z ovčího mléka. Těmto aktivitám se věnuje na farmě v jihočeských Borovanech, kde žije se svou rodinou. Na farmě chová ovce a rovněž také pěstuje různé druhy ovoce. Výrobu mléčných výrobků a především sýrů pak líčí ve své publikaci „Domácí sýry“. Autorka zde podrobně popisuje různé postupy při výrobě sýrů, jež zná z vlastní zkušenosti. K popisům pak také přidává potřebné informace o věcech, jež jsou potřeba k postupu a samozřejmě také přísady, které jsou k výrobě onoho sýra zapotřebí. Podle této publikace si pak doma může sýr vyrobit každý.

K tomuto autorovi nemáme žádné knihy.

Recenze knih autora


Obrázek knihy
Moc hezky zpracovaná publikace plná kvalitních informací. Pokud jste příznivcem všeho domácího, zdravého stravování i určité soběstačnosti, bude se vám kniha rozhodně líbit. Provede vás tajemstvím domácí výroby sýrů krok za krokem, vše je srozumitelně vysvětleno. Ve finále zjistíte, že se není čeho bát a že se směle můžete pustit do experimentování. Za mě moc povedená a hlavně užitečná ... číst celéknížka, doporučuji i jako dárek.
24/01/2019
Obrázek knihy
Máte rádi sýry a chcete si je sami doma připravit? Potom je tato knížka skvělým pomocníkem a já sem rád, že sem ji pořídil. Nejen pro manželku, ale i pro sebe. Naučili jsme se už vyrobit skvělý sýr s bylinkami a chutná nám mnohem víc, než kupovaný. Je tam spousta rad a tipů, jak na to, nebojte, zvládne to každý a můžete si je ochutit i podle toho, co máte sami rádi, fantazii se meze nek... číst celéladou. Super kniha
30/11/2020
Obrázek knihy
Ne každý zahrádkář má rád zvířata. Vlastně mám pocit, že poslední dobou jde trend spí ke kompletnímu veganství, dokonce i od slepicek se postupně odpouští. A to je škoda. Skvělá kniha o zvířatech v zahradě podle mě je užitečná pro každého zahradníka, ukáže vám,jak to jde dohromady, jaké přebytky kdo zužitkuje a jaky hnuj od koho zase na co použít. Velká spousta vskutku užitečných inform... číst celéací. Zkuste jí.
31/03/2020
Obrázek knihy
Moje žena miluje různé aromatické vůně a jedna z jejich oblíbených květin je právě ta levandule a tak jsem neváhal ani chvilku s koupil ji knihu Domácí levandulová kuchařka. Má z ní opravdu velkou radost a není se ani čemu moc divit, teď ji dává tedy opravdu skoro všude kam jen to jde. V dezertech jsme si na to již zvykli a moc nám to chutná. Aroma levandule je opravdu velmi příjemné a ... číst celétak se mi stává, že se sám ptám kde je ta levandule? Jestli tam náhodou neměla být.
1/02/2020
Obrázek knihy
Skvělá kniha pro začátečníky v syrareni. Navíc nádherné grafické zpracovaná - přímo láká k vyzkoušení a vrhnutí se do procesu! Mám ještě černobílou knihu Domácí mlékař, která se také sýry zabývá a řekla bych, že i podrobněji, než tato kniha, ale přesto vizuálně tahle táhne víc a informace v ní podle mě úplnému začátečníkovi k vrhnutí se do procesu syrareni plně postačuje. Takže krásná n... číst celéa úvod do problematiky.
27/09/2018
Obrázek knihy
Strašná kvalita fotek.
7/12/2022
Obrázek knihy
Už roky se ví, že med je skvělá potravina, pokud se konzumuje v rozumném množství, tak i zdraví prospěšná. Jestli máte každý rok velké zásoby medu, jako já, protože máme v rodině včelaře, a hledáte, jak ho využít kromě toho, že s ním něco sladíte, určitě si pořiďte tuto knihu. Najdete tu desítky receptů, do kterých přidáte med, ať už sladké recepty, pečené či nepečené, tak i slané, a do... číst celékonce i pár tipů na výrobu medové kosmetiky. Za mě je to skvělá kniha, v které najdete spoustu inspirace.
1/10/2020
Obrázek knihy
Levandule je opravdu zázračná rostlinka, která má využití opravdu všude. Nejen že je krásná na pohled, ale i nádherně voní a v některých receptech i skvěle chutná. Na začátku knihy se dozvíte, jak levanduli pěstovat a pečovat o ní, poté přejdete přímo k receptům a nejedná se jen o recepty k jídlu, i když ty tu také najdete, ale recepty například na domácí levandulové oleje, koupelnové s... číst celéoli nebo různé dekorace s použitím této květiny. Obsáhlá a skvěle zpracovaná kniha, potěší všechny milovníky levandule.
1/10/2020
Obrázek knihy
Miluji vůni levandule. Je to květina, kterou jsem si oblíbila Dokonce jsem jednou vyráběla vyšívané pytlíčky s vzorem levandule. Nyní se ale podíváme na její využití v kuchyni. Je totiž hodně bohaté. Díky této knize zjistíte, jak můžete levanduli využít v kuchyni. Levandulové aroma je hodně výrazné a tak pokrmy s levandulí budou jedinečné. Dá se použít jak v hlavních jídlech, tak třeba ... číst celév dezertech. Zkoušela jsem i marmeládu. Moc doporučuji.
31/03/2020
Obrázek knihy
Se zvířaty jsem si užil celé svoje dětství a tak jsem si řekl, že bych se po letech moc rád dozvěděl zase něco nového a k tomu se mi do cesty postavila tato krásná kniha společně s celou řadou informací pro nás a naši rodinu. Moje žena i já jsme si díky této knize získal důležité poznatky o tom jak jsou důležité spojení fauny a flóry pro správný chod a to je asi to o čem to celé prakti... číst celécky vlastně je.
27/02/2020
Obrázek knihy
Zkoušel už někdo z vás výrobu domácích sýrů? Já si vždycky myslel jak moc náročné to může být a díky této publikaci jsem si uvědomil, že se to dá tedy i zvládnout. To jak se to dá zvládnout je otázkou cviku a toho jak si přečtete podrobně jednotlivé postupy u všech receptů. No a pak už je to jen o kvalitních surovinách a troše štěstí. Nezapomínejte na kvalitní bylinky a třeba i na domác... číst celéí chleba, ten vám udělá dost radost.
1/02/2020
Obrázek knihy
Petra Rubášová a její domácí medová kuchařka. Vše co jste o medu nevěděli a nemělo by vám uniknout. Autorka nám nabízí možnost poznat vše okolo medu. Od našich českých včelařů a samotném procesu vzniku medu až po jeho zpracování v kuchyni či jako kosmetický produkt. Kdo by si nechtěl alespoň trochu osladit život a dopřát si teochu medu v pokrmech, které si můžete díky této sladké kuchař... číst celéce sami připravit.
10/12/2019
Obrázek knihy
doporučuji!
28/10/2018
Obrázek knihy
Zajímavá kuchařka nebo spíše příručka o tom, jak si vyrobit vlastní domácí sýry. Výroba vlastních sýrů se (pokud zrovna nežijete uprostřed Beskyd a nevlastníte stádo ovcí) může zdát jako šílenství. Není to ale vůbec složité, stačí vám k tomu běžně sehnatelné suroviny. V knize naleznete podrobný návod na výrobu vlastních sýrů včetně seznamu všech potřebných nástrojů, které jsou k výrobě ... číst celénezbytné. Doporučuji
26/03/2018
Obrázek knihy
Sýry, sýry a zase sýry. To je tématem této knížky, podle které se ho naučíme vyrábět doma. Neznamená to ale, že si budete muset pořídit stádo koz, krav nebo ovcí (díky bohu :D). Naučíte se vyrábět jak tradiční české sýry, tak i sýry, které jsou oblíbené v zahraničí. Autorka nám poskytne podrobné návody na výrobu, postupy krok za krokem i seznam všech potřebných pomůcek k výrobě. Musím... číst celé říct, že výroba není jednoduchá, výroba sýru prostě práci dá, ale zase udělat si domácí sýr, stojí za to.
28/02/2018
Obrázek knihy
Pokud jste takovým milovníkem sýru jako já, tato kniha by rozhodně neměla uniknout vaší pozornosti. Musím se přiznat, že jsem zatím zůstala jen u čtení, a slintání nad lákavými obrázky bochníků sýra, ale kniha v sobě skrývá mnoho receptů na nejrůznější sýry, a přitom k tomu nepotřebujete nic speciálního, všechno seženete v běžném obchodě, a navíc jsou v knize krásné a lákavé fotografie všech sýrů.
11/01/2018
Obrázek knihy
Protože mám sýry moc ráda a jím je vlastně denně, dlouhou dobu jsem si pohrávala s myšlenkou, zkusit si vyrobit svůj vlastní sýr. Měla jsem ale trochu obavy ze špatného výsledku. Pak jsem dostala tuto knihu, ve které jsem našla vše co jsem potřebovala vědět a sebrala odvahu. Výsledek byl velmi dobrý a tak jsem se pustila i do dalších výrobků. Kniha vám nabídne přesné postupy a ověřené f... číst celéígle, jak co dělat, aby vše vyšlo tak, jak má.
11/01/2018
Obrázek knihy
Velmi užitečná kniha pro začátečníky, jako jsem já. Doporučuji všem, kdo chtějí domácí výrobu sýrů vyzkoušet.
1/07/2017