Mason Jane

Recenze knih autora


Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Kváskové pečení - Naučte se péct chléb a pečivo s kvásky
Koupila jsem na doporučení a bojuju jak se dá :) pro mě má nedostatky v trochu nejasně psaných receptech. Počítá se pouze s oživeným kváskem a ne s čerstvým. mléko a voda v jednom řádku, takže nevím jestli obočí či jedno z toto....je toho více.
25/03/2021
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Kváskové pečení - Naučte se péct chléb a pečivo s kvásky
Doba covidová spoustu lidí donutila změnit své dosavadní chování a životní styl. Spoustu lidí se pustilo do pečení vlastního pečiva a spoustu lidí i do pečiva kváskového. Peču už asi rok, tato kniha mě zaujala, ale popravdě nesplnila mé očekávání. Líbí se mi, že v knize jsou recepty i na jiné kváskové pečivo, než jen chleba, ale pro začátečníky jsou zajisté lepší knihy, než je tato. Kaž... číst celédopádně v mé knihovničce si našla své místo a občas po ní sáhnu, ale nepatří mezi mé favority.
15/03/2021
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Kváskové pečení - Naučte se péct chléb a pečivo s kvásky
Klasické pečení chleba se mi stalo pravdu velkou zábavou a vlastně i koníčkem a celá rodina si teď na to moje pečení poměrně rychle zvykla a snažím se péci pro všechny. Knih jsem si měla možnost prolistovat celkem dost a musím se přiznat, že jich je tedy vážně dost a je třeba si pečlivě vybírat. Nakonec jsem si našla právě tuto, která v sobě má opravdu klasické postupy a to mi přišlo... číst celé asi nejlepší ze všeho.
20/02/2020