Wareing, Marcus

Recenze knih autora


Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Knife Skills
Nůž a dovednosti s ním v kuchyni, jak správně krájet, filetovat, porcovat, vykosťovat aneb abyste zvládli dovednosti profesionálního kuchaře.
Každou techniku máte zobrazenou krok za krokem na fotografiích takže to zvládnete hravě. Fotografie Vám pomůžou zvýšit vaše dovednosti co se týka nejen porcování ale i vyřezávání ovoce a zeleniny. Kniha je vhodná pro každého kuchtíka a každou... číst celé kuchtičku ať již začínající tak i pokročilou.
21/07/2019