Košík
zboží
(prázdné)
Chopping, slicing, dicing, carving, filleting, and boning - knife skills are fundamental to good cooking. This title demonstrates every technique with clear step-by-step colour photographs. It shows you how to cut to perfection from carving a roast and filleting fish to preparing fruit and...
číst celé
Chopping, slicing, dicing, carving, filleting, and boning - knife skills are fundamental to good cooking. This title demonstrates every technique with clear step-by-step colour photographs. It shows you how to cut to perfection from carving a roast and filleting fish to preparing fruit and vegetables.
schovat popis
- Nakladatel: Dorling Kindersley Ltd
- Kód:
- Rok vydání: 2012
- Jazyk: Angličtina
- Vazba: Taschenbuch
- Počet stran: 224
- Šířka balení: 19.2 cm
- Výška balení: 15 cm
- Hloubka balení: 1.5 cm
- Váha balení: 434 g
Recenze
Každou techniku máte zobrazenou krok za krokem na fotografiích takže to zvládnete hravě. Fotografie Vám pomůžou zvýšit vaše dovednosti co se týka nejen porcování ale i vyřezávání ovoce a zeleniny. Kniha je vhodná pro každého kuchtíka a každou kuchtičku ať již začínající tak i pokročilou.