Popis produktu

Objevte tajemství moudrosti a tradic, které předávaly naše babičky z generace na generaci! Kniha Domácnosti našich babiček II. vás provede kroky přípravy tradičních domácích specialit a ukáže vám, jak s láskou a pečlivostí zachovat chutě a postupy našich předků.

Tradiční domácí umění v moderní době

Tato kniha je věnována zpracování, konzervování a uskladnění masa a ovoce, výrobě nápojů - jak alkoholických, tak i nealkoholických, dále přípravě octů a ochucených olejů. Naučíte se i sbírat a zpracovávat plané rostliny, které často ukrývají zajímavé chutě a zdravé látky.

Na konci každé kapitoly najdete přesné recepty a návody, díky kterým snadno a srozumitelně zvládnete tradiční postupy přímo doma. Výběr receptů je zaměřen na jejich jednoduchost, praktičnost a výjimečnost chutí, které obohatí váš jídelníček.

Vzpomínky a hodnoty našich předků

Kniha Domácnosti našich babiček II. představuje něco víc než jen recepty - je to pocta generacím žen, které srdcem i rukama pečovaly o své domácnosti a předávaly moudrost dalším generacím. Připravte se na cestu časem plnou vzpomínek, která oživí zanikající tradice a možná vám i přinese nové inspirace pro vaši domácí kuchyni.

Výhody, které oceníte

Kompletní návod na tradiční zpracování masa, ovoce a výrobu nápojů i octů
Snadno dostupné suroviny a metody, které nevyžadují speciální vybavení
Přesné recepty a návody, které vás krok za krokem provedou přípravou
Možnost objevit a vyzkoušet neobvyklé chutě a postupy z planých rostlin
Inspirační zdroj pro každého, kdo chce zachovat tradice a žít udržitelněji

Co kniha nabízí

Recepty na konzervování a skladování potravin
Postupy pro výrobu domácích alkoholických i nealkoholických nápojů
Návody na přípravu octů a ochucených olejů
Sběr a využití planých rostlin v domácnosti
Kapitolu s neobvyklými recepty a surovinami, které rozšíří vaše kuchařské obzory

Zobrazit více

Nakupte společně

Mohlo by Vás také zaujmout

Podobní autoři

Štítky knihy

zavařování vaření znalosti babiček domácnost

Proč nakupovat u nás?

Největší skladové zásoby sortiment všeho druhu
Levná doprava doslova za pár kaček
Spokojení zákazníci známka kvality
Vyzvednutí kdekoliv místo vybíráte vy
Skvělá zákaznická podpora neváhejte zavolat

Hodnocení

4

seřadit od

Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.

Hanka

Druhý díl série se z velké části zaměřuje na maso, ale najdete zde i zpracování ovoce, výrobu olejů, nápojů. Stejně jako předchozí díl také tato kniha je skvělá a dozvíte se zde plno informací, které jinde nenajdete. Jako člověka, který žije ve městě a nikdy nechoval drůbež, mě třeba překvapilo, jak se má či nemá zabíjet drůbež, jak se škube husa apod. Opět jsou zde různé metody konzervování, s nimiž jsem se setkala poprvé – například uzení v lázni ze sazí, konzervování masa v cukru, konzervování vepřového uzeného masa v sádře. Oba díly této série všem doporučuju, velmi vám rozšíří obzory a také jídelníček.

27/07/2020

Sam

A po jedničce překvapivě přichází i dvojka a v tomto případě si myslím, že velmi vydařená. Jsem rád když si mohu zavzpomínat a říct si jaké to bylo v době, kdy nebylo tolik pomocníků a technika nás natolik neovládala. je to vlastně velmi příjemné čtení a člověk si díky tomu uvědomí, jak snadné věci mohou fungovat a že není třeba se natolik zatěžovat vším tím co se okolo nás děje a značně nás pohlcuje.

23/07/2020

Irena

Moudrost našich babiček, které byly výborné hospodyňky,z mála dokázaly udělat hostinu pro celou rodinu,na které si všichni pochutnaly.Tak to a mnohem více, najdete v této knize

9/03/2023

Bara

Je povedená jako první díl. Skvělé rady a nápady našich babiček.

17/06/2022