Objevte revoluční přístup k vaření zeleniny, který promění každé jídlo v jedinečný zážitek plný chutí! Kuchyňská magie od Yotama Ottolenghiho a Ixty Belfrageové je tu, aby vaše večeře dostaly zcela nový rozměr.

Kuchařka Chuť - víc než jen recepty

Tato kuchařka je třetím dílem známé série věnované zelenině a přináší výjimečné recepty, které ocení každý milovník zdravé a chutné stravy. Čekají na vás snadno připravitelné pokrmy pro všední dny i slavnostní chvíle, kde zelenina hraje hlavní roli. Autoři v ní předkládají inovativní způsoby, jak zvýraznit chuť zeleniny prostřednictvím chytrého párování surovin a originálních technik přípravy. Naučíte se připravit například celer pečený třemi různými způsoby, mrkvovou kaši s aroma kari a hnědého másla, nebo osvěžující avokádovou polévku s lehkým křupnutím česneku.

Chuť je nejen o vaření, ale i o pochopení charakteru zeleniny a využití její vůně a textury tak, aby po každém soustu přicházelo překvapení a potěšení. Inspirujte se bezmasými ragú na plechu, šťavnatými steaky z žampionů portobello se fazolovou kaší či ovocnými sorbety, které jsou perfektním závěrem každého jídla.

Proč si tuto kuchařku zamilujete:

• Unikátní přístup k zelenině: objevte nové chutě a kombinace, které překvapí i zkušené kuchaře.
• Rozmanité recepty: od jednoduchých večeří po slavnostní menu pro hosty.
• Zdravé vaření: recepty podporující bezmasou stravu plnou vitamínů a živin.
• Praktické tipy: jak zvýraznit aroma a chuť zeleniny pomocí snadných technik.
• Inspirace pro každodenní vaření: připravte si chutné a originální pokrmy bez složitých postupů.

Shrnutí nejdůležitějších vlastností kuchařky Chuť:

• Autor: Yotam Ottolenghi a Ixta Belfrageová
• Věnováno zelenině a jejímu kreativnímu využití
• Recepty zaměřené na chuťové kombinace a aromatické zážitky
• Obsahuje jednoduché i slavnostní recepty
• Pomáhá objevit nové možnosti bezmasé kuchyně