Recenze Hovory s řezníkem

Hovory s řezníkem

Hovory s řezníkem

Jana Zatloukalová
384 Kč
Zobrazit knihu
Jedná se o kuchařku, která byla oceněna v prestižní světové soutěži jako nejlepší kuchařka na jedno téma. Určena je pro ty, kdo berou maso jako velkou kuchařskou výzvu. Jak si vybrat ten správný kus na guláš, které je vhodné na pánev, jaké se hodí do trouby? Kuchařka obsahuje dvě stě vyzkoušených... číst celé 

Recenze

11
Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.
Avatar uživatele
Recenze od Mája
Celý balíček Florentýniných knih jsem dostala letos k Vánocům. Nejdřív zavládlo mírné zklamání - knížky, ne beletrie a ještě navíc kuchařky?! V době kdy se dá každý recept najít během pár sekund a internetu? Ale je to lehce přes dva měsíce a já už mám drobnou hvězdičku obyčejnou tužkou u více než 30 receptů, na znamení toho že už jsem konala. “Řeznická” knížka je společně se snídaňovou moje nejoblíbenější, Florentýna dokázala popsat postup i u mého Nemesis, roastbeefu, a to tak že i mě se povedl, a nebyla to podrážka jako dřív. Krásné fotky, dobře napsáno, za mě supr!
12/03/2018
Avatar uživatele
Recenze od Důstojník knih
super kuchařka kterou asi snad každá hospodyňka uvítá. Je to opravdu výtečně zpracovaná kuchařka. Je v ní plno lahůdkářských receptů pro snadné uvaření výtečných gurmánských pokrmů které uspokojí vaše chutové bunky. Skvělá kuchařka s její pomocí dokážeš i ty spoustu lahodných jídel ukuchtit nebo uvařit. Rozhodně je tato kniha na vysoké úrovni a každému vykouzlí úsměv na obličeji takže všem vřele doporučuji !!!
28/02/2018
Avatar uživatele
Recenze od Cia02
Parádní kniha. Doporučuji
14/07/2017
Avatar uživatele
Recenze od Angel
Jelikož knihu Kuchařka pro dceru od této autorky miluji a mám ji vystavenou na čestném místě na své poličce s kuchařkami, rozhodla jsem se zakoupit i tuto knihu. Nebyla jsem z ní sice tak úplně nadšená jako z její první knihy, ale i tak byla skvělá, hlavně pro mě, protože maso naprosto miluji a nedokázala bych bez něho být. Dozvěděla jsem se spoustu nových receptů a nejenom to, kniha obsahuje i spoustu zajímavých informací ohledně masa, které se budou každé kuchařce hodit.
1/01/2018
Avatar uživatele
Recenze od Diego
Skvělá kuchařka. Jelikož holduji jídlo, ale převážně masu, kuchařku jsem si od kamarádky půjčil a vařili jsme doma podle ni. I samostatně na pročtení nemá chybu. Spousta receptů, které jsou ale i snadné a člověk dokáže upéct a uvařit skoro cokoliv. Sám jsem si vyzkoušel několik receptů a dokázal jsem to sám a bez pomoci, což v mém případě je skvělá práce. Spousta zajímavostí a hodně dobrých receptů.
31/10/2017
Avatar uživatele
Recenze od Poseroutka
Od své maminky jsem letos k Vánocům dostala od stejné spisovatelky knihu Kuchařka pro dceru a Vánoční kuchařka pro dceru. Obě kuchařky mě zaujaly a moc se mně líbily. Proto dlouho netrvalo a já si pořídila od této autorky i tuto kuchařku- Hovory s řezníkem. A ani tahle kniha mě nezklamala. Podle mě skvělá kuchařka, která vám ukáže nové, ale i známé české a světové recepty z masa..................
19/05/2018
Avatar uživatele
Recenze od Jana
Skvělá kuchařka. Recepty jsou užitečné a uvařitelné (bez desítek podivných ingrediencí, které těžko seženete), ale hlavně oceňuji skvěle vysvětlený postup a to tak dopodrobna, že pochopíte nejen, jak to udělat, ale i proč se to tak má...
24/08/2018
Avatar uživatele
Recenze od PinguElí
Tato kniha mě velice mile překvapila. Nejedná se o další tuctovou kuchařku přeplněnou recepty které každý zná. Celá kniha se věnuje masu. Já jako masožravec nejvyššího stupně si neumím představit lepšího průvodce světem masa. Jak správně připravit maso, jaké maso vybrat a další skvělé rady rozhodně nechybí. Navíc všechny recepty a rady jsou napsány přehledně, srozumitelně a lidsky. Najdete zde českou i světovou kuchyni a brzy se s touto knihou budete považovat za odborníka na masové pokrmy.
30/11/2017
Avatar uživatele
Recenze od anna b
Osobne povazuji tuto kucharku z dilny Florentyny Zatloukalove za uplne nejzdarilejsi ze vsech. Postupuje v ni formou dialogu s reznikem od nejjednodusich moznosti upravy masa k tem slozitejsim, tj.od mleteho ke krajenemu, platky, kusy zvirete, cele zvire, vnitrnosti... v jednoduchych a na ingredience nenarocnych receptech dale doplnuje metodiku postupu, coz mnoha kucharskym kniham velmi bolestne chybi.
13/05/2019
Avatar uživatele
Recenze od Alena Zlámalová
Téhle kuchařce bych nejradši dala šest hvězdiček z pěti! Naprosto skvělá kuchařka, podle které uvaříte i jídla, na která jste si předtím netroufli. Recepty jsou velice detailní, je dokonce vypíchnuté, kde se dělají největší chyby a na co si dát pozor. Florentýna vás provede všemi druhy masa, přidá pár tipů ke každému, poradí jak co zpracovat, abyste z toho měli co největší užitek. Pokud máte rádi maso, kuchařku velice doporučuji, i pokud jste přesvědčení, že maso neumíte uvařit, uvidíte, povede se to!
23/03/2019
Avatar uživatele
Recenze od Mary
Kniha je členěna na jednotlivé kapitoly (kapitola jemně namletá, kapitola o menších kusech masa, kapitola o větších kusech masa, kapitola o pokročilých technikách). Ty jsou dále členěny na etudy (např. plátková etuda, naplněná etuda, etuda o pečení velkých pečení). V této knize nenaleznete pouze masové recepty, ale také přílohy (noky, pyré, špecle), zeleninové pokrmy a saláty (tzatziky, coleslaw). Tak jako jiné kuchařky od Florentýny, je kniha opět sázkou na jistotu.
3/08/2018