Recenze Staropražská kuchařka

Staropražská kuchařka

Staropražská kuchařka

Viktor Faktor
237 Kč
Zobrazit knihu
Více dárkový předmět a kuriozita než klasická kuchařka, a přece se můžete zároveň inspirovat spoustou prastarých receptů, které znovu objevil nedávno zesnulý znalec historické kuchyně Viktor Faktor. Text je doplněn zajímavostmi z jídelních návyků Prahy od středověku až po vznik republiky.... číst celé 

Recenze

1
Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.
Avatar uživatele
Recenze od Hanka
Staropražská kuchařka je opravdu netradiční. Na první pohled je to kuchařka, protože je rozdělena na části, které by člověk čekal v běžné kuchařce – předkrmy, polévky, ryby, omáčky, moučníky atd. Největší část knihy je sice tvořena recepty, ale k nim jsou poznámky o tom, kde se jedlo, co patřilo mezi oblíbená jídla, jak se stravovali chudí lidé, co je jedlo o Vánocích apod. V této kuchařce mě překvapily koláže – už dlouho jsem v knize neviděla tak vtipné koláže.
30/07/2020