Košík
zboží
(prázdné)
Pouliční pekařství pouze sladké
437
Kč
DMOC 499 Kč
Pouliční pekařství je přepychově ilustrovaný průvodce pečením, obsahující všechny techniky, tipy a triky, které bude nováček potřebovat na cestě za domácím pečivem řemeslné kvality. Zapálení majitelé Paul Allam a David McGuiness se v této knize dělí o tajemství svých více než devadesáti výrobků....
číst celé
- Mohlo by Vás také zaujmout
- Další knihy autora
- Další zboží nakladatele
- Naposledy prohlédnuté
Podobní autoři
Štítky knihy
Návrh štítků k produktu
Navrhněte maximálně 5 klíčových slov (štítků) k tomuto produktu.
Za každý přidaný štítek musíte poté 5x ohodnotit štítky ostatních.
Nezapomeňte navrhnuté štítky uložit stisknutím tlačítka „Uložit přidané štítky“.
K této knize jste navrhli štítky:
Hodnocení štítků
V tuto chvíli není co ohodnotit.
Klikněte na štítek, který se více hodí k produktu.
![]()
Nyní následuje 5x hodnocení štítků ostatních.
Proč nakupovat u nás?
-
Největší skladové zásoby sortiment všeho druhu -
Levná doprava doslova za pár kaček -
Spokojení zákazníci známka kvality -
Vyzvednutí kdekoliv místo vybíráte vy -
Skvělá zákaznická podpora neváhejte zavolat
Hodnocení
Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.
MISKA
V knize Pouliční pekařství najdeme spoustu zajímavých receptů na sladká jídla, moučníky derezty. Jedná se o netradiční jídla, která nenajdeme v klasických kuchařkách. Knížku napsali pekaři, kteří se s námi děli o vynikající recepty, najdeme zde spoustu odborných rad, jak na různé druhy těst, od kynutých, až po listové například. Najdeme zde recept jak na croissanty, tak i na obyčejnou jednoduchou sladkou roládu. Knížku doporučuji, obsahuje krásné a chutné recepty.
Radka
Autorům této knihy patří pekařství v Sydney a dělí se zde o své nejlepší recepty. Jedná se o dorty, muffiny, sušenky, oplatky, cukrovinky, dobroty z křehkého těsta, koláče, pečivo z listového těsta, pečivo z odpalovaného těsta, pečivo z plundrového těsta, briošky a sladké chleby. Recepty jsou podrobně vysvětleny. Pokud je to nutné (například u croissantů), je na fotografiích ukázán postup přípravy. Je zde plno zajímavých receptů!
Hanka
Jedná se o výpravnou kuchařku na kvalitním papíře, proto je docela těžká. Najdete zde všechny druhy těsta, na která pomyslíte (listové, odpalované, plundrové atd.). Zaujalo mě, že v knize jsou recepty na věci, které v běžných kuchařkách se zákusky nenajdete – například mezi cukrovinkami je marshmallow a želé. U několika receptů se objevují i názorné obrázky, jak se daná věc vyrábí (je tam vidět, jak se vyrábí listové těsto, kam se klade náplň apod.). V knize je opravdu hodně receptů, některé jsou domovem v Austrálii, proto u nás nejsou příliš známé.
Jacu
Naprosto spickova kniha s recepty na vynikajici veci. Kdyz jsem si ji poridila, vubec jsem netusila, ze je od australskych pekaru. Sydney jsem navstivila a kvalita jidla je neuveritelna. Proto mne potesilo, ze je zahrnuto i nekolik australskych dobrot, treba jako kremovy zakusek. Kniha obsahuje i postupy, kroky. Najdete francouzska testa, i recept na vanilkove rohlicky z Recka, podobne hodne nasim tradicnim. Kniha je perla, recepty skvele, chute bajecne. Dala bych 10*.
LenHan
Ve své knihovně mám řadu kuchařek (a rozhodně budou další přibývat) a Pouliční pekařství je jedna z těch nejhezčích. Jsou zde postupy na přípravu různých sladkých jídel od sušenek přes dorty, koláče až po pečivo. Na začátku knihy jsou i obecné rady a tipy, jak pracovat s různými těsty, na co si dát pozor při výběru mouky a podobně. Je potřeba brát v potaz to, že kuchařka pochází z australského prostředí, takže některé recepty nejsou úplně typické pro Čechy, ale rozhodně je inspirativní a těším se, co dalšího z ní budu zkoušet.
Krok
Pečivo jako takové je celkem umění.ne vždy se zadaří a chce to doslova léta zkušeností. U nás ho prkla už moje babička a ta si na přípravě těsta dost zaládala. Nu a jà si řekl, že je čas si to taky vyzkoušet a pořídil jsem si tuhle knížku. Trochu jsem se toho bál a tak jsem si vše poctivě přečetl. Musím uznat, že mé obavy byly správné. Tohle mení nic jednoduchého. Ale zlusit se to prostě muselo a maštěstí se vydařilo.
Kniha návstěv
Ověřené příspěvky jsou tak označené, ostatní jsou neověřené.
