Himalájská černá sůl (kala namak) pochází z Pákistánu, Indie nebo Nepálu. Její černé až narůžovělé zbarvení je způsobeno obsahem minerálů, zejména železa. Je nerafinovaná, bez chemického zpracování. Proces zpracování už od těžby v dolech je čistě mechanický či ruční. To ji odlišuje od běžné kuchyňské soli, která může obsahovat i jiná aditiva.
V Indii se jedná o velmi běžnou ingredienci, která se přidává do jídel nejen pro bohatý nutriční profil, ale také kvůli své slané chuti a vůni, které připomínají vajíčka. Přesvědčte se sami! Nadšeni budou nejen vegani. Za tyto specifické vlastnosti je zodpovědný obsah síry.

nerafinovaná přírodní sůl
specifická chuť a aroma
obsah minerálních látek

Použití:
Himalájská černá sůl je oblíbená nejen v Indii, kde se dává třeba i na banán, ale i u veganů, kteří ji hojně využívají pro dochucení pokrmů. Zalíbení najde i u toho nejnáročnějšího gurmána. Nebojte se experimentovat.
Složení: 
jedlá sůl, obsah NaCl min. 95 %
Nutriční hodnoty (100 g):
Energetická hodnota: 0 kJ/ 0 kcal
Tuky: 0 g
     z toho nenasycené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 0 g
     z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 0 g
Vláknina: 0 g
Sůl: 0 g
 
Země původu:
 
Pákistán/Indie/Nepál
 
Prodávající: 
 
GOODIE s.r.o.