Ovocné šťávy

Ovocné šťávy, stejně jako ty zeleninové pomáhají doplnit nedostatečnou konzumaci ovoce a zeleniny. Ovocné šťávy na rozdíl od těch zeleninových obsahují více jednoduchých cukrů, takže nejsou zcela vhodné při redukční dietě. Nicméně tyto šťávy dodají tělu velké množství zdraví prospěšných látek, Doma je můžeme vyrobit v odšťavňovači z jakéhokoliv ovoce, které si vybereme. V současné době jsou velmi oblíbené tzv. smoothie, jedná se o mixovaný nápoj z ovoce či zeleniny, případně kombinace obojího. Při jeho výrobě tedy nedochází k vylisování šťávy, ale rozmixování celého plodu do jakéhosi hustého koktejlu. Z ovoce lze vyrábět i sirupy, které se doslazují nebo pálením ovoce vznikají destiláty jako např. slivovice nebo meruňkovice.