Pekaři

Mlynářství patří k nejstarším řemeslům, jeho vznik u nás se datuje do 8. století v Žatci. Například město Mělník odvozuje svůj původ od mlýna, který se v obci nacházel. Zpočátku mlýny patřily duchovenstvu, městu nebo vrchnosti, až později je do dědičného nájmu získávali mlynáři. Mlynáři měli svůj cech, zpočátku, když jich ještě nebylo tolik, připisovali se k cechu pekařskému. Díky časté konzumaci pekařských výrobků, se pekařské řemeslo udrželo do dnešních dní. Upéct bochník chleba můžeme i v domácích pecích nebo domácích pekárnách. Recepty na výrobu oblíbených pekařských výrobků naleznete v mnoha kuchařkách.