Zákaznická podpora

info@megamega.cz

Po-Pá 8:00-17:00

Zboží celkem 0 Kč

Tajnosti francouzského pekaře

· Argo · 2015 · gebunden · 132 stran

162 Kč

DMOC 189 Kč

V tomto útlém svazku Peter Mayle spojil síly s Gérardem Auzetem, majitelem proslulé pekárny "Chez Auzet" v provensálském Cavaillonu, aby nám prozradil vše o pečení chleba po francouzsku. Od přípravy a mixování těsta až po vlastní pečení, od tradičních baget a bulek až po kořeněné, olivové či... číst celé

Nakladatel: Argo
Kód:
Rok vydání: 2015
Jazyk: Čeština
Vazba: Gebunden
Počet stran: 132
Šířka balení: 14.1 cm
Výška balení: 20.7 cm
Hloubka balení: 2 cm
Váha balení: 254 g

Mohlo by Vás také zaujmout

Návrh štítků k produktu

Navrhněte maximálně 5 klíčových slov (štítků) k tomuto produktu.

Za každý přidaný štítek musíte poté 5x ohodnotit štítky ostatních.

Nezapomeňte navrhnuté štítky uložit stisknutím tlačítka „Uložit přidané štítky“.

K této knize jste navrhli štítky:

Hodnocení štítků

Klikněte na štítek, který se více hodí k produktu.

Nyní následuje 5x hodnocení štítků ostatních.

Hodnocení

seřadit od

Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.

HaNula

Kniha Tajnosti francouzského pekaře mě dostala. Je to nádherná kniha. Dýchá z ní kouzlo, atmosféra daného místa, je z ní cítit přátelství mistrovského pekaře Gérarda Auzeta a spisovatele Petera Mayle, který již bohužel zemřel. Má nádherné ilustrace, a po jejím přečtení jsem si sedla k internetu a vyhledala si fotky onoho pekařství. Krásný - dá se říct i příběh tohoto úžasného řemesla, jakým je pekař. A recepty, které v knize najdeme, tak ty doslova lákají k vyzkoušení. Doporučuji

12/10/2020

Jana

Milá kniha o pečení francouzského pečiva, Poutavé vyprávění Petera Mayle o tom, jak to chodí ve francouzské pekárně. Kniha obsahuje podrobné recepty.

25/03/2021

Jacu

Skvělá kniha od skvělého autora. I když už je skvělý autor Peter Másle dva roky po smrti, naprosto mne nadchla jeho láska k Provence. Klidný styl psaní, sklenka vína a oslava života. Tato kniha je napůl kuchařka, napůl vyprávění. Moc se mi líbila a zkusila jsem několik receptů baget. Je to téměř obřad, příprava, kynutí, pečení a pak pojídání. Kniha potěší, jak pekaře, tak všechny, co mají rádi autora.

21/05/2020

pppsss

Zajímavá útlá knížka, ve které se dozvíte všechno o pečení chleba v nádherné oblasti Provence (konkrétně v Cavaillonu). Docela se mi líbila celková atmosféra, kouzlo místa, ale zároveň i fakta, která jsem se dozvěděl, mi něco dala. Recepty pro mě byly lákavé, některé jsem dokonce vyzkoušel (asi 3 a dopadly vždy na jedničku). Líbilo se mi, že něco tak obyčejného, jako je pečení baget a chleba, dokáže být povýšeno až na jakýsi obřad.

21/03/2021

Josef Kořenský

Od rozmanitosti francouzské kuchyně zaměřil svoji pozornost na odvětví, které je nesmazatelně spojené s Francií. Žádné napodobeni produktů místních pekařů mimo hranice této labužnické země se nevyrovnají chuti a vůni právě upečeného pečiva. Peter Mayle nakoukl pod pokličku jednoho výtečného pekaře a popisuje jeho produkty. Mimo příběhy jsou součástí knihy i recepty včetně různých vychytávek a postupů, které se běžně nepopisují. Atmosféra knihy je prostoupena vůní , která je charakteristická pro malá soukromá pekařství, jak ve městech tak na venkově. Roztomilé čtení, při kterém se sbíhají sliny v ústech.

24/08/2021

Jitka Janýrová

Kdo se zajímá o pečení francouzských typů chleba, bagety a jiné podobné pečivo, měl by si tuto knihu koupit. Postupy a rady přímo od pekaře jsou zajímavé.
Ovšem kdo by hledal recept na croisant, bude zklamaný. Ten tam není. Přesto je to velmi inspirativní kniha pro ty co raději pečou pečivo doma a je to příležitost posunout se dál.

8/03/2024