Schmid, Jeremy

Recenze knih autora


Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Uzení
Kniha je po obsahové stránce kvalitní, i když na vyzkoušení receptů bude potřeba samozřejmě více času.
Ovšem co se týká tisku, tak zklamání. Působí spíše jako časopis (Tenké stránky, vazba, atd.).
16/01/2024
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Uzení
Technika úžení mě opavdu dost chytla a dost si toho doma v poslední době připravujeme právě tímto způsobem. Je to chutné a krásná vůně získané chutě ještě navíc podtrhuje. Snad si tento způsob potravin osvojí i naše děti. Kniha je velmi dobře zpracovaná a dává nám tak možnost pochopit co všechno si musíme před samozným uzením připravit. Ukàzky jednotlivých druhů surovin mě navnadili k j... číst celéejich vyzkoušení.
17/12/2019