Iveta Fabešová

1984

Kuchařka a spisovatelka Iveta Fabešová byla nadšená do pečení a vaření již jako malá, což dokazuje také její jizva od karamelu, kterou si přivodila v šesti letech. Recepty a kulinářské dobroty Ivety Fabešové jsou silně ovlivněné francouzskou kuchyní a při vaření ráda poslouchá šansony z této země. Dá se říci, že Francie je Ivetinou inspirací. Pokud jste z Prahy nebo se do ní chystáte, můžete navštívit IF Café, kde se podávají všechny dobroty z kuchařek Ivety Fabešové. Knihy této kuchařky jsou ukázkou její kulinářské práce. Můžete si pořídit recepty inspirované Francií, ale také naší domovinou nebo speciální vánoční edici.

Recenze knih autora


Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vše sladké
Kuchařka Vše sladké je opravdu praktická a skvělá kniha. Obsahuje velký počet skutečně vynikajících receptů na rozmanité dobroty. Můžete si tak upéct nespočet lahodných dezertů, zákusků a mnoho vynikajících druhů dobrot. Recepty jsem vyzkoušela a jsou rozhodně báječné, chutnají naprosto skvěle. Navíc oceňuji fotografie k receptům. Vřele doporučuji všem, které také baví pečení vyzkoušet ... číst celétyto recepty, protože se skutečně osvědčily a jsou úžasné.
12/05/2021
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vše sladké
Na základě úžasných recenzí jsem se odvážila zakoupit knihu I.F. - opravdu jsem se na ni těšila...no shrnu to asi takhle...kdyby čtvrtina nebyla věnována chválozpěvnému životopisu a zbytečným fotografiím (myslím tím fotky ala třech nerez misek a pod tím nápis "3 kusy nerezových misek", asi by to nebylo až tak špatné...první odrazení přišlo hned s otevřením - ejhle, obří fotka a text Po... číst celéhlreicha (nic proti němu, ale poslední roky je v ČR poněkud "přepolrajchváno"..a to co předvedl během pandemie mě skutečně odrazuje)...pak zjištění, že IF upřednostňuje místo cukrářské odbornosti ve svých podnicích nadneseně řečeno "čistotné floristky", protože stejně všechno dělají stroje (pak si myslím, že jí uniká smysl vysokých cen = ty jsou totiž za ruční práci, tedy cukrářský majstrštyk, nikoli za neumětela, co má jen cit pro estetično, ale ví jak naplnit stroj, co za něj vše udělá - což je dobré vědět při návštěvě jejích kaváren)...za další je znát, že není vyučená v oboru (např. u vysvětlení cukrářských pojmů napsat že crumble je křupavá textura z domácích sušenek je fakt úlet! žila jsem v UK a crumble je samozřejmě naše drobenka, a nikdo ji tam nedělá ze sušenek/ jen blbec by si upekl domácí sušenku a rozdrobil ji na drobenku...všichni tam na "crumble" koláče dělají drobenky z ovesných vloček/másla/cukru příp. mouky a golden sirupu/, jen čeští "umětelové tam nalámou blbé sušenky, když je to doma, tak proč ne - super, ale profesionál???) recepty jsem zatím jen prolétla a musím říct, že mě překvapilo, že defacto co recept, to želatina :-O fakt ji má snad úplně ve všem, v každém krému, nechápu...přece když máte kvalitní surovinu, tvar drží tukem, nepotřebujete do všeho cpát želatinu! (tedy aspoň mně vysokoprocentní šlehačka v krému drží sama) a napsat u suroviny "kaštanový krém / lomeno kupte na internetu/" mě fakt odrovnalo :-) nevím, na začátku píše, že jejím vzorem je Julia Child, ale myslím, že ty její kuchařky nejspíš vůbec nečetla :-D Julia by jí pravdědobně vzala po hlavě válečkem na těsto :-D za mě obrovské zklamání...i když pořád lepší IF, než p. Maršálek...narozdíl od něj (který dle toho, co předvádí v TV vůbec péct neumí -prostě to nemá v paži a navíc je neskutečně nesympatický), tak paní IF je zručná a sympatická, takže přeju štěstí, i když kniha je zklamání...(pro mě) :-))
1/10/2022
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vše sladké
Krásná kniha, krásný dárek.
9/01/2021
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vše sladké
Kniha jako každá jiná, to si může říct skoro každý z nás a tak jsem také k této knize přistupoval, ale jakmile jsem se začetl, uvědomil jsem si, jak skvělé to může bát vyzkoušet něco sladkého z rukou tak skvělé cukrářky, kterou je právě tato autorka. Sám moc dobře znám místa, kde si její výrobky mohu vychutnat a kde se s láskou a chutí vyrábí. Kniha je krásně zpracována a máme si tak o... číst celépravdu co vyzkoušet.
6/01/2021
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Iveta & sladká Francie
Velice příjemná a přínosná kuchařka od cukrářky Ivety Fabešové nám ukazuje, jak správně připravit dobroty z Francie. A že jich je ! Takový poctivý croissant chutná úplně jinak, než ze supermarketu. Rozdíl už poznáte po prvním zakousnutí. Jenom se rozplývá na jazyku. Chce to ale trochu práce, jinak to nepůjde. Naštěstí se dá vše naučit, chce to jen trpělivost. Publikace je přehledná a čt... číst celée se moc krásně.
20/10/2017
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Iveta & sladká Francie
Ten kdo někdy ochutnal francouzský dezert ví, že se mu jen tak něco nevyrovná. O kvalitě těchto dobrot se můžete přesvědčit v této knize receptů od paní Fabešové. Naleznete jich tu rovnou sedmdesát, pečlivě vybraných a speciálně připravených pro Vaše mlsné jazýčky. Určitě v knize oceníte plno netradičních nápadů a rad, jak si osladit život. Má jednu nevýhodu, jakmile ochutnáte, nebudete... číst celé chtít přestat.
16/07/2017
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vše sladké
Vše sladké od cukrářky Ivety Fabešová je jedna z nejlepších kuchařek, které doma mám. Společně s recepty pana Maršálka jsou recepty v této knize ty, po kterých sahám když chci připravit něco opravdu speciálního. Všechny dezerty jsou lahodné, chuťově vyladěné a každý je speciální a vymakaný do detailu. Iveta Fabešová je opravdu Paní cukrářka a i tato kuchařka je moc povedená. Určitě ji v... číst celéšem moc doporučuji.
31/08/2021
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Slavnostní pečení s Ivetou
Tuto kuchařku jsem původně koupila tchýni k narozeninám, protože si ji přála. Samozřejmě jsem ji prolistovala a tak moc mě uchvátila, že jsem si hned koupila další. A používám ji každý rok. Tady najdete už opravdu luxusní a na přípravu už trochu složitější recepty, ale opravdu výsledek stojí za to. Je to moje nejoblíbenější vánoční kuchařka, která je plná nádherných fotografií. Doporuč... číst celéuji si knihu pořídit, nebudete litovat.
10/07/2018
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Sladké a veselé s Ivetou
Další krásná kuchařka z pera paní Fabešové. Tentokrát se zaměřila na vánoční cukroví a další dobroty, které se pečou o svátcích. Máte se na co těšit, receptů je dostatečné množství. Nejsou příliš náročné a určitě si s nimi poradíte. Výsledky Vás potěší, jsou prostě k sežrání. Nic se nevyrovná domácímu pečení, mnohem lepší, než kupované. Kniha je přehledná, nabízí i fotografie. Nemám pra... číst celéktický žádnou výtku.
20/10/2017
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Iveta & sladká Francie
Tuto kzchařku jsem dostala k narozeninám a dodnes patří mezi mé nejoblíbenější. Ivetu Fabešovou mám moc ráda, její cukrářské dobroty stojí vždy za to a každý její recept vypadá úžasně. Díky této kuchařce jsem si mohla doma připravit dobroty z francouzskè kuchyně jako například makronky či croissant.
Všem, kreří ji viděli, se tato kuchařka líbila a já ji mohu hen a jen doporučit. V... číst celéážně stojí za to a věřte, že cukrařině díky ní propadnete.
10/08/2017
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vše sladké
Zatím nevím, čeká zabalená na Štědrý den
16/12/2022
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vše sladké
Bude to vánoční dárek, ale doufáme že spokojenost
9/12/2022
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vše sladké
Kuchařka od vynikající cukrářky Ivety Fabešové je top na mém žebříčku kuchařek na pečení! Překonala i věhlasné cukráře jako je pan Maršálek nebo paní Slavíková. Ne, že by předešlí dva měli ty kuchařky nekvalitní, tak to rozhodně není. Ale tato kuchařská kniha splňuje to, co jsem skutečně hledala. Poměrně snadné návody na dokonale provedené dezerty, které vypadají luxusně, jako z francou... číst celézské cukrárny. Nic zvlášť extravagantního, ani typické české ,,buchty”, ale opravdu luxusní, krásné dezerty. To je cukrařina kterou já chci. Krásná a pouze z kvalitních surovin. Pokud chcete také to samé, pak vám vřele doporučuji tuto knihu. Rozhodně vás nezklame.
11/08/2022
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vše sladké
Dárek k narozeninám, který je sám o sobě uměleckým kouskem. Hýří totiž nejen sladkými recepty (a s tím samozřejmě spojenými fotkami), ale taky zlatými předěly mezi jednotlivými kapitolami a velmi poctivou gramáží každé stánky. Což některé z vás nejspíš přivede až k fóbii, co se položení téhle knihy na kuchyňskou linku od mouky týče. Osobně mě velmi potěšily kapitoly cukrářské pojmy a ná... číst celéstroje, obráceně, protože jsem si knihu přála k narozeninám především kvůli pečení, bych vůbec nepostrádala příběh samotné Ivety Fabešové - minimálně bych o nějakou tu stránku zkrátila. Zatím jsem nadšená, uvidíme ale, jak se budou dařit další recepty. Jo a ten obrazový rejstřík na konci je skvělý nápad.
24/06/2022
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vše sladké
Tato publikace se nedá hodnotit nijak než kladně, protože je úžasná nejen svým obsahovým, ale hlavně grafickým zpracováním. Už se moc těším, až si zkusím nějaký ten dezert. zatím jsem se k tomu neodhodlala, ale co jsem se dívala, tak jednotlivé postupy a návody jsou sepsány srozumitelnou formou, což velmi oceńuji. Knížka obsahuje recepty jak pro zkušené cukráře, tak i pro ty méně zdatné... číst celé. Co se mi moc líbí, jsou úžasně barevné fotografie.
28/02/2022
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vše sladké
Knihu jsem zakoupila, když jsem na mateřské po několika letech zjistila, že mě vlastně baví péct. Chtěla jsem více proniknout do cukrařiny a naučit se nové dezerty. Jelikož jsem některé recepty Ivety Fabešové znala, byla pro mě její kniha jasnou volbou. Kniha obsahuje recepty jednoduché, které zvládne každá i méně zdatná kuchařka až po recepty velmi složité, které je třeba mnohdy i víck... číst celérát zkusit, než se povedou.
15/01/2022
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Vše sladké
Krásná kniha, kvalitně provedená.
31/10/2021
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Sladké a veselé s Ivetou
Sladké a veselé s Ivetou, další skvělá kniha této úžasné kuchařky a pekařky. Všichni se vždy těšíme na vánoční dobroty, podle této knihy od Ivety můžeme upéct klasiku i něco nového pro svou rodinu i přátele. Kniha je rozložena do časového sledu, abychom vše do vánočních svátků stihli, což oceňuji. Už jsme vyzkoušeli spoustu dobrot z této knihy a vždy velká spokojenost. Rozhodně doporuču... číst celéji všem, kdo rádi pečou.
12/10/2020
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Iveta a české sladkosti
Nápadů a inspirací na pečení a vaření není nikdy dost. Ráda zkouším stále něco nového, neokoukaného a proto sem sáhla i po této kuchařské knize, kterou mi doporučila kamarádka. A musím přiznat, že kniha mě nezklamala. Opravdu skvělá kniha výborné kuchařky paní Ivetky, podle které peču dobroty pro svou rodinu, ještě ani jeden recept mě nezklamal a vždy nám moc chutnalo. Určitě doporučuji... číst celé vyzkoušet všem.
12/10/2020
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Iveta a české sladkosti
Vynikající kuchařka, to se musí přiznat. Obsahuje hlavně tradiční pochoutky, které určitě oceníte. Potěší i obrazová příloha, která je moc hezky navržená. Nedalo nám to a pár receptů jsme museli doma zkusit. Příprava byla jednoduchá a výsledek stál opravdu za to. Autorka sama je profesionální cukrářka, je vidět, že svému řemeslu rozumí téměř dokonale. Neměla by chybět žádné hospodyňce, ... číst celébyla by to škoda.
20/10/2017