zboží
(prázdné)
-
Vše o uzení - Rady, tipy, recepty
Dyk VladimírNení skladem 206 KčDo košíku -
Lovci lidí
Dyk VladimírNení skladem 120 KčDo košíku -
Všetko o údení
Dyk VladimírNení skladem 266 KčDo košíku -
Kouzelná tramvaj a neposedný Kuba
Dyk VladimírNení skladem 223 KčDo košíku
Recenze knih autora
Pro ty, kteří si chtějí pochutnat na nefalšovaném uzeném masu či jiných produktech je tato publikace zlatým darem. Nejprve se seznámíte se stavbou udíren svépomocí, o vhodném dřevu a postupech a možnostech uzení. Další část je věnována přípravě, nakládání a péči o maso , to na konkretních případech velmi detailně. Stejně pečlivě je rozepsán postup uzení u jednotlivých výrobků, včetně t... číst celéeploty, doby i zajištění správného kouře. Na závěr je řada jednoduchých receptů, jak upravovat uzené výrobky v kuchyni.
Mnoho lidí si v dnešní době pořizuje na zahrady cenově dostupné udírny a pak zjišťuje, že vytváří kyselé produkty a začínají se pídit po informacích. Tato kniha velmi dobrou formou přináší informace potřebné napříč spektrem uzení. Od výběru udírny, po správné fungování, výběr dřeva, volbu teploty i podrobné vysvětlení v rozdílu uzení různých druhů potravin. Knihu pro začínající v oboru ... číst celérozhodně doporučuji.
Konečně jsme vystavěli udírnu a tak jsem krom dvou knížek co už doma byly hledala další, podle vzoru “knížek není nikdy dost”. V této knížce nejsou jen recepty, ale i povídání o vhodných teplotách, o druzích dřeva, o udírnách samotných, a vlastně o všem kolem uzení co by jen člověka mohlo napadnout. Nám do začátku dost pomohla, je to takový stručný úvod do tajů uzení. Rozhodne doporučuj... číst celéi zakoupit k udírně.
Můj taťka miluje uzení, maso, jídlo, veřaní, pečení.. rpostě všchno co se týká jídla ahlavně dobrýho jídla... A tak jsem mu koupila jako dárek tuhle knihu s názvem - Vše o uzení - Rady, tipy, recepty a byl z ní nadšení. Kniha obsahuje velké množství rad, nápadů, vychytávek jak udělat dobré uzené maso, rybu, klobásy a další jídlo. V knize je také velký počet receptů jak co udělat, aby vá... číst celém vyšlo dokonalé uzené.
Velmi dobrá kniha pro začátečníky 😊. Jak už s nakládáním, tak i samotným uzením, stavbou udíren, atd. Rozhodně doporučuji všem, co si chtějí postavit udírnu a jsou bez skušeností 👍.
Tuto knihu jsme kupovali přítelovu otci na vánoce, protože má rád maso, uzení, grilování a všechny tyto podobné techniky přípravy. Tak a měla samozřejmě úspěch. Kniha je opravdu poměrně obsáhlá, obsahuje užitečné rady a tipy. Postupy uzení jsou rozepsány opravdu do detailu, a tak se nikdo nemusí bát, že by se mu to nepodařilo. Vše je doplněno fotografiemi, které jsou poutavé. Kniha je r... číst celéozdělena do několika částí, nevěnuje se jen receptům, ale třeba i stavbou samotné udírny.
Co může být lepšího a chutnějšího než domácí uzené výrobky jež se vůní a chutí těm kupovaným v obchodech nedají vyrovnat.
Tato kniha nabízí recepty uzenářských výrobků, které lze připravit v domácích podmínkách. Dále Vám knížka poradí při výběru vhodného dřeva na uzení a samotnou přípravu uzení. Dále zde najdete rady na výběr masa při nákupu, jeho zpracování, skladování vyuzených v... číst celéýrobků. Dále jsou zde recepty na zelí a knedlí - co jiného k uzenému :)
Tato kniha nabízí recepty uzenářských výrobků, které lze připravit v domácích podmínkách. Dále Vám knížka poradí při výběru vhodného dřeva na uzení a samotnou přípravu uzení. Dále zde najdete rady na výběr masa při nákupu, jeho zpracování, skladování vyuzených v... číst celéýrobků. Dále jsou zde recepty na zelí a knedlí - co jiného k uzenému :)
Kniha s názvem "Vše o uzení" je skvělá, pokud máte doma zahradu a ana ní vám stojí udírna. Jinak mi přijde opravdu zbytečné knihu kupovat, ale na tom se snad shodneme všichni. Kniha je plná dobrých rad, které jsou opravdu užitečné také jsou tam super fotografie, které vám mohou pomoci v řešení některých problémů. Myslím, že je ot jedna z nejlepších publikací o udírnách a recepty jsou op... číst celéravdu chutné.
Patříte k lidem, kteří mají v oblibě vyuzené pochoutky ? Samozřejmě, že si je můžete koupit v nějakém řeznictví, či supermarketu, ale není to ono. Nejlepší je, když si takovou dobrotu připravíte sami. Na chatě nebo na chalupě, můžete i doma. Kniha nabízí hodně receptů a také užitečné rady, které budete moci obratem vyzkoušet v praxi. Čeká Vás neopakovatelný kulinářský zážitek, na který ... číst celébudete s láskou vzpomínat.
Uzení je velká věda a věděli to i staří uzenáři. Tahle příručka se Vám opravdu vyplatí, protože v ní naleznete prima rady a postupy, jak se v tom celkovém uzení masa a dalších pokrutin vlastně vyznat. Víte například, jaké dřevo je při uzení vhodné ? Nebo jak nakládat ryby a maso ? Pokud ne, kupte si tuto knihu, která je vlastně univerzální. Nabídne prakticky všechno, co budete potřebova... číst celét k úspěšnému uzení.
Knížka,kde najdu mnoho rad a inspirace.
Super kniha
Manžel si knihu moc přál. Je nadšený a už se těší jak bude zkoušet recepty. Komunikace výborná. Dodání rychle. Doporucuji
Zajímavá knížka se spoustou dobrých rad a receptů
Skvělá.
Tato kniha je krásná a praktická doufám že návody a recepty budou dobré ještě jsem nic z toho nezkoušel.
