Prozkoumejte svět vína s námi - staňte se skutečným znalcem!

Setkání s vínem je ideální kniha pro všechny, kteří chtějí porozumět vínu do hloubky a naučit se rozpoznávat jeho kvalitu i složení. Ať už jste milovník vína nebo profesionál, tato publikace vám pomůže lépe se orientovat na stále se rozrůstajícím trhu domácích i zahraničních vín.

Tato odborná kniha přináší nejnovější poznatky o víně, které jsou zasazené do praktického kontextu. Nové vydání přináší aktualizované rozdělení vín podle kvality podle platného zákona z roku 2004, plně harmonizovaného s normami EU. Naučíte se rozeznávat nové kategorie vín, například zemské víno, výběr z cibéb či originální certifikaci VOC. Publikace také přibližuje kvalitativní charakteristiky nejnovějších ročníků vín s ohledem na aktuální klimatické podmínky.

Kniha je doplněna řadou ilustrací a grafů, které usnadní pochopení jednotlivých pojmů a klasifikací. Autoři - přední odborníci prof. Ing. Vilém Kraus, CSc. a Ing. Jiří Kopeček, ředitel Vinařské akademie Valtice - propojují odborné znalosti s praktickými zkušenostmi, což činí tuto publikaci nejen přehlednou, ale i užitečnou pro všechny zájemce o víno.

Výhody knihy Setkání s vínem:

• Aktuální informace o klasifikaci a kvalitě vín dle platné legislativy EU.
• Praktické rady pro lepší orientaci na trhu vín doma i v zahraničí.
• Vhodné jak pro začátečníky, tak pro profesionály, včetně prodejců a sommeliérů.
• Ilustrace a přehledné grafy zjednodušují pochopení komplikovaných témat.
• Známí a renomovaní autoři garantují odbornou kvalitu obsahu.

Co v publikaci naleznete:

• Detailní rozdělení vín podle kvality a kategorií, v souladu s evropskými normami.
• Popis nových vinařských kategorií, jako je zemské víno, výběr z cibéb a víno originální certifikace (VOC).
• Kvalitativní charakteristiky posledních ročníků vín v závislosti na klimatických podmínkách.
• Praktické ukázky a informace vhodné pro profesionály i běžné konzumenty.
• Ucelený přehled trhu domácích i zahraničních vín.