Uyen Luu

Původem vietnamská spisovatelka Uyen Luu, která v současné době žije ve Velké Británii, se věnuje zejména gastronomii v rámci které je znalá ve více oborech. Kromě své vlastní kuchařky je také fotografkou nebo aranžérkou. V jejím resumé však nechybí ani vytváření filmů. Pokud si někdy říkáte, jak vznikají tak krásné fotky servírovaných jídel v kuchařkách, poté je to kromě kuchařů také díky aranžérům. Jednou takovou je i Uyen Luu. Než se její kariéra začala točit zejména kolem jídel byla tato multitalentovaná dívka také módní návrhářkou s vlastní řadou šperků. Z jejího vlastního pera můžete vyzkoušet desítky receptů původem z Vietnamu a to díky kuchařce “Pravá vietnamská kuchyně”.

Recenze knih autora


Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Pravá vietnamská kuchyně
Hodně lidí si myslí, že je asijská kuchyně v podstatě úplně stejná. A že je vlastně jedno, jestli pochází z Číny, Koreje, Japonska, nebo Vietnamu. Jedná se o velký omyl. Každá kuchyně je svým způsobem jedinečná. Tato kuchařka Vás provede tajemnou vietnamskou kuchyní, která se vyznačuje úžasnými recepty, nad kterými budete jen kroutit hlavou. Co Vám říká například rýžová polévka s rybou ... číst celéa zázvorem ? Asi vůbec nic. Přitom se jedná o velkou pochoutku. Kuchařka je skvěle zpracovaná a její design je pozoruhodný. Doporučuji.
28/06/2019
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Chuť Vietnamu - Udělejte si doma jednoduché vietnamské jídlo
Pěkná,přehledná 👍
17/03/2024
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Chuť Vietnamu - Udělejte si doma jednoduché vietnamské jídlo
Knížka vypadá parádně. Moc hezká grafika, a recepty jsou jednoduše podané. Přítel ji dostal na Vánoce, a byl nadšenej.
24/12/2023
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Pravá vietnamská kuchyně
Tuto kuchařku jsem dostala jako dárek a už na pohled mě moc zaujala. Kniha je moc pěkně zpracovaná, včetně krásné vazby a poutavých doprovodných fotografií a obsahuje skutečně autentické vietnamské recepty. Oceňuji, že na začátku knihy jsou zobrazeny a popsány ingredience typické pro vietnamskou kuchyni, ale pro nás již ne tak známé. Takže se v nich člověk lépe zorientuje. Každý recept ... číst celéje pak uveden popisem jídla – jeho tradicí, historií nebo významu ve vietnamské kuchyni. Recepty jsem ještě nestihla vyzkoušet, ale těším se na to.
20/10/2022
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Pravá vietnamská kuchyně
Mám moc rád jarní závitky a moje žena také a tak jsme si řekli, že si musíme vyzkoušet i jiné další recepty, ketré by nás mohli zajímat a mohli bychom si tak vyzkušet i něco co by nám mohlo opravdu velmi chutnat. Nám se tedy osvědčila tato kniha, která má celou řadu skvělých a chutných receptů, které jsme si již měli možnost vyzkoušet a to je vlastně i velká výzva pro nás všechny doma... číst celé a rádi si tak pochutnavame.
24/02/2020
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Pravá vietnamská kuchyně
Pravá vietnamská kuchyně - Recepty a příběhy, které na váš talíř přinesou opravdové vietnamské jídlo je kuchařka, kterou jsem dostala jako dárek k narozeninám. Kuchařka je to velmi pěkná, líbí se mě. Recepty vypadají chutně a velice dobře chutnají i v realitě. Jediné mínus kuchařky jsou hůře dostupné suroviny. Některé z nich sehnat je opravdu oříšek. Jinak nemůžu kuchařce nic vytknout, ... číst celépovedená i po grafické stránce.
31/07/2019
Obrázek knihy
RNDR.Mgr.Přemysl Stejskal napsal/a o Pravá vietnamská kuchyně
Pravá vietnamská kuchyně - kniha pro mě taková tajemná. Ze světa, kde mají úplně jinou kulturu a mentalitu a především jinou kuchyni. Používají jiné suroviny a proto je dost obtížné je sehnat, pokud nežijete v Praze a nemáte Sapu za rohem. Na druhou stranu je to velká výzva. Není to jen o shánění surovin, ale samotné recepty jsou dost náročné. Proto věřím tomu, že tahle kuchařka nevznik... číst celéla jen proto, abychom z ní primárně vařili. Je to hlavně o přiblížení vietnamské kultury a kuchyně, i když by bylo určitě fajn si nějaký recept vyzkoušet ;)
21/03/2019